夏天即使是喝干白葡萄酒,喝多了也會覺得體熱,而西瓜是涼性的,如果夏天在喝西瓜汁的時候放點干白葡萄酒的話,會覺得清涼可口,舒爽一夏。

　　因為西瓜汁是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜與酸結合,會使西瓜汁更加的可口好喝,而從中醫的角度來看,涼性的西瓜和熱性的酒結合也能彼此中合,不會光吃西瓜吃多了太涼,光喝酒而太熱.再加上白葡萄酒本來就可以保持水果的新鮮度,使果汁更好喝。

　　具體的做法也是很簡單的,將西瓜放在冰箱里冰涼,取出渣汁,然后從酒柜拿出干白葡萄酒(如果沒酒柜的話,普通的干白可以放在冰箱里也是可以的),到少許干白到西瓜汁里調勻,放的量可以根據每個人自己口味的喜好,這時可以倒出來喝,也可放入冰箱冰鎮后再喝,基本上一天的時間內,都可以保持涼爽的口味。

　　可能有人要問,那類干白適合于調配西瓜汁好,我認為以清爽性的干白最好,芬芳型的干白也可以,當然不要放太好的干白,否則浪費了,因為任何好的葡萄酒單喝是最妙的。

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