想知道什么樣的葡萄酒值得收藏、增值空間大，當然首先要知道它的選擇根據。一位著名的葡萄酒收藏家米歇爾看來，對于葡萄酒收藏來說，最重要的是三點：非常好的酒質，包括陳年能力，以及味覺;酒莊要非常有名;最重要的是稀有性，存世量要稀少。記者就如何選擇紅酒酒品來收藏，特別采訪了堡隆酒窖副總經理宋偉。

　　宋偉表示，談到收藏，可從兩方面考慮：一方面根據葡萄酒的特性。葡萄酒講究年份和產地。年份指的是葡萄采收的那一年。雨水太充足的年份，釀出的葡萄酒可能因為葡萄的水分含量太高而導致顏色不夠深，風味不夠濃郁;過于干旱的年份，則葡萄生長慢、顆粒小、水分不足，釀出的葡萄酒也會風味寡淡。好的年份卻會帶給葡萄酒更好的顏色、風味，好產地則會帶來適宜的氣候、陽光、水分和土壤等，從而釀造出高品質葡萄酒。好年份在名莊酒的投資上面尤為重要!

　　另外一方面要判斷藏酒的價格走勢。宋偉透露，市場，在很大程度上決定了葡萄酒價格的走勢。一是名人推崇。“但凡羅伯特帕克評價較高的酒，價格都會攀升。”很多人投資產品，會選擇查看帕克的評分，這也是許多企業在銷售產品時經常標明帕克評分的原因。除帕克評分以外，比較知名和權威的評分有WS(《葡萄酒觀察家》雜志)評分、DE(英國的《品醇客》)評分、JR(英國酒評家JancisRobi
on)等評分系統。可以綜合這些評分，進行選擇。第二，炒作。拉菲的炒作，致使很多葡萄酒愛好者難以親近，卻給投資者帶來了更多的升值空間。第三，產量。物以稀為貴，好品質的葡萄酒更是如此，喝掉一瓶少一瓶。因此，也具有更大的炒作空間。

　　河南省酒業協會進口酒分會秘書長蘇雪透露：與白酒收藏相比，葡萄酒收藏需要更多的知識儲備。“我不需要向你介紹老茅臺的稀缺性與歷史，大多數人都知道，然而葡萄酒收藏則需要更多，關于酒莊歷史、產地、土壤、年份、風土甚至釀酒師是誰，這是一個龐雜的過程。”

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