冬季喝什么酒好呢？糯米酒又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，自古以來就是女士們的美容養顏佳品。

　　滴珠糯米酒以其“潤瑩欲滴，凝稠成珠”而得名。以優質糯米加入中藥材釀造而成，含有豐富的氨基酸和微量元素。而在醫學界，添加中藥材的糯米酒有“百藥之長”的美稱，是很多中藥處理常用的重要輔佐料或“藥引子”。這種米酒酒精度19.5度，可冷飲也可熱喝，冷喝入口有清雅的糯米酒香氣，后期有醇厚的回味，口感相當不錯，且有消食化積、鎮靜厭食、心跳過速、煩躁等功效;將其溫熱后飲用，能驅寒祛濕、活血化淤、溫中益氣、補氣養顏，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷等有益，尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者飲用。

青梅酒養顏塑身抗衰老

　　青梅是一種強堿性食品，因含有大量的果酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等，具有凈血、解毒、殺菌、消除疲勞、塑身減肥、防止細胞老化、防皺去斑、促進新陳代謝和延緩衰老等功效，因此被譽為“堿王”、“返老還童”的荷爾蒙。

　　青梅酒的歷史可追溯到三國時期。曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒論英雄”的典故由此見于史書。在現代，用土法釀制青梅酒在珠三角一帶非常流行，釀造方法主要有兩種：一種是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區為代表，采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果;另一種是青梅果的堆積發酵生產的青梅酒。因為生產設備和過濾設備的落后，這種工藝生產出來的青梅酒雖然口感獨特，但是不易保存，沉淀問題也不易解決。

　　日前，記者在九江雙蒸酒廠見到了的一款青梅酒，便是用米酒和青梅浸泡而成，酒精度為11度，酒體清涼且微酸帶甜，口感特棒，非常適合女士和中老年人飲用。

野山稔子酒滋陰行氣

　　山稔子，客家人叫當梨子、當泥，又名桃金娘，是一種野生果子，廣泛分布于中國華南粵、閩地區，多為野生灌木，高1米左右，葉對生，卵形。山稔每年3~6月份開花，7~8月份結果，果實為漿果，未成熟時為綠色，成熟后變成紅色或者紫黑色，手指般大小，球形，像縮小版的酒杯，果中有芯，芯外多籽，味道異常甜美。

　　用山稔子泡酒和客家米酒一起泡酒，具有滋陰益腎、行氣補血的功效。不過據客順農莊的莊主介紹，至少要浸泡一年以上方可飲用，浸泡時間越長，效果越好，泡足時間怕山稔酒酒液呈深褐色，酒味甘醇，早晚各飲一杯，對治療脾、腎、肝和貧血都有良效。

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