彝族諺語(yǔ)說(shuō)：“漢人貴茶，彝人貴酒。"可見彝族人對(duì)酒的偏好。逢年過(guò)節(jié)，親朋好友相聚，酒是必不可少的。彝族人有“無(wú)酒不成宴，有酒便宴”的風(fēng)俗，所以  才有“飲酒不用菜”的習(xí)慣。

　　彝族飲的酒，一般人家都能自己釀制，而且種類很多，有燒酒、水酒、米酒，酒又分玉米酒、大麥酒、高梁酒、粟米酒等等。

　　酒在彝族的古老習(xí)俗中，是人們表示禮儀誠(chéng)信、聯(lián)絡(luò)感情不可缺少的飲料。在任何一個(gè)他們喜歡的場(chǎng)所，幾個(gè)相好的彝族同胞相聚在一起，便會(huì)席地而坐，圍成一個(gè)圓圈，各自拿出隨身攜帶的酒，喝“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。在喝酒過(guò)程中，大家互相不停地傳遞酒碗或酒瓶依次飲酒，并熱烈交談感興趣的話題。如果途中又來(lái)了朋友，大伙會(huì)自動(dòng)空出一個(gè)座位來(lái)，讓來(lái)人一同暢飲。

　　少數(shù)民族有許多有趣的習(xí)俗。彝族青年男女還有一種“吃山酒”的婚戀社交儀式。在外出路上，一個(gè)小伙如果看 中了某一個(gè)姑娘，不管是否相識(shí)，都可以?shī)Z走她的帽子和小的物品，姑娘看中小伙，也可以主動(dòng)搶走男方的東西。如果被搶的一方不中意，就不會(huì)追趕，主動(dòng)搶的一方只好悻悻地將原物送還。如果被搶的一方也非常中意，就會(huì)追趕過(guò)來(lái)，兩人跑到僻靜的地方，商量好下次約會(huì)的地點(diǎn)，由男方買糖果，女方買 酒，雙方還要邀請(qǐng)自己的貼心伙伴，到山里去圍火對(duì)唱，飲酒敘情。

　　也有彝家姑娘每逢過(guò)年過(guò)節(jié)抱著一壇美酒，插上幾支錦竹桿或麥稈，在自家門口的路邊上，招行人從罐里吸飲美酒。有一些未婚的男子往往喝了姑娘奉敬的美酒，喜歡姑娘的姿容，就借機(jī)向姑娘求愛，最后結(jié)成終身伴侶。

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