長沙白沙酒業有限責任公司座落在風景秀麗的長沙岳麓山下、觀沙嶺工業園內，其前身為長沙酒廠，始建于1952年7月，至今已有55年歷史。占地面積8萬余平方米，擁有固定資產3.2億元，年產白酒4000噸。
　　據傳，白沙液酒早在唐代就久享盛名，唐代著名詩人杜甫有詩為證：“夜醉長沙酒，曉行湘水春”，詩中所提及的“長沙酒”就是白沙液。清代著名史學家、文學家黃本驥在《湖南方物志》中提到：長沙之酒，自古有名。
　　1974年，毛澤東主席到湖南考察。適逢主席生日，當地干部代表家鄉人民向毛主席敬上一杯湖南的好酒，毛主席品嘗后回味無窮，遂詢問該酒由來。在旁的接待工作人員介紹：“這是長沙酒廠釀造的酒，未有酒名。”主席聽后，端起酒杯又嘗一口，隨手拿起白瓷葫蘆瓶，看了看說：“這酒很好，是取白沙古井之水釀造成的酒，酒質味道很不錯，就叫‘白沙液’好了。”自此，湖南之水的千年傳奇終有正名，白沙液也是中國唯一經毛澤東主席親自命名的白酒。
　　被譽為“湖湘文化使節”和“湖湘茅臺”的白沙液，以其獨特的釀酒工藝和卓越品質，先后獲得“1988年首屆中國食品博覽會金獎”、“ 1991年第二屆北京國際博覽會金獎”、“1992年獲首屆曼谷博覽會金獎”、“1993年德國KTC金獎”、“1993年國際名酒香港博覽會金獎”、“1994年第五屆亞太博覽會金獎”六項國際、國內金獎。同時，還先后獲得過“1989年國家質量銀質獎章”、“1994年全國食品行業名牌產品證書”等多個獎項，上過國宴，曾遠銷東南亞和西班牙等地區。

　　白沙液的釀造工藝沿用百年前長沙著名酒坊的獨門釀藝，世襲傳承至今。如今的長沙白沙酒業有限公司即是由當年的長沙老酒坊公私合營而來，而白沙液的釀造技術則延續了長沙老酒坊代代相傳超越百年的釀造工藝。幾百年來一直在最純粹最傳統的方式下釀造。古法釀古香，白沙液如今的調酒師仍是當年長沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了最純正的古長沙釀藝，釀出的可謂是最純正的湖湘之味。
　　千年白沙酒，今日白沙液。傳承千年湘酒釀造工藝和千年白沙古井水之精華，“白沙液”首創了中國兼香型白酒，以鮮明的醇香甘美之個性開創了濃醬兼香白酒之先河，堪稱白酒界“兼香之源”。
　　根據集團的戰略規劃，2007年4月，集團斥巨資組建湖南白沙酒業銷售有限公司，專門負責白沙液酒的全國市場運作。它完全按照“產銷分離”的市場發展需要，在原白沙液酒廠的基礎之上全新組建的專業營銷公司。
　　應廣大消費者的需求，公司精心開發了白沙液“經典”、“釀釀”、“精品”三大系列產品，包括：白沙液紅色經典、白沙液藍色經典、白沙液醇釀、白沙液紅色精品、
　　白沙液藍色精品五個品種，分52、45、39三種度數。酒質醇和、甘香四溢。其產品包裝全部由國內包裝大師精心設計，并且采用國際一流工藝材料制作而成。
　　公司始終圍繞同一個目標：即旨在為員工提供更廣闊的發展空間，為經銷商朋友謀取大利潤與發展，共同實現員工、經銷商、企業的雙向多贏。

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