據悉，河北衡水老白干獲河北省政府質量獎。開壇十里香，飛芳千家醉。親口品嘗一下那還帶著些許溫度的醇厚原漿，體味獨特的人文環境、厚重的歷史和其雄厚的技術品牌優勢。歷經千年的潮起潮落，衡水老白干酒不僅沒有湮滅，反而正在新一代傳承者身上實現著全面的復興。
近年來，衡水老白干始終以品牌建設為核心，打造“中國白酒行業特色鮮明的標桿企業”，打造“以人為本、市場第一、質量興企、傳承非遺”的核心價值觀。通過強化品牌運作，提高衡水老白干酒的知名度和美譽度，緊緊抓住時機做名、做強、做大，致力于將自己打造成一個全國響當當的品牌。
有著兩千多年歷史的衡水老白干，是中國白酒行業老白干香型中生產規模最大的廠家，主導產品是衡水老白干和十八酒坊兩大系列白酒。它以“醇香清雅、酒體諧調、甘洌醇厚、回味悠長”的風格著稱于世，1915年榮獲巴拿馬萬國物品博覽會最高獎——甲等大獎，其傳統技藝已認定為“國家級非物質文化遺產”。
衡水老白干以優質高粱為原料，以小麥中溫大曲為糖化發酵劑，在生產過程中，采用傳統生產工藝，地缸發酵、緩火蒸餾、分段掐酒、分級入庫、長期貯存、精心勾兌的獨特釀造技藝。正是這千年的傳統工藝，使衡水老白干酒確立了獨有的香型——老白干香型，以其典型的風格與濃香、清香、醬香型白酒立于中華酒林。
一瓶酒，從原料采購到包裝出廠，在老白干集團需要經歷幾十道工序和上百個質量控制點。公司始終堅持從“點滴做起，以技術創新完善傳統工藝;全員參與，以科學管理制造優質產品;持續改進，以顧客滿意永鑄卓越品牌”的質量方針。在以四大管理體系為基礎平臺的前提下，采取定崗定責、過程檢查、質量考核、責任追究、質量追溯、數據統計分析等一系列行之有效的方法，做到關鍵工序重點控制、普通工序規范操作，通過對生產過程的全面控制和對關鍵節點的有效監督，提高了工作質量，保證了產品質量。
多年來，公司不斷完善質量管理體系，優化生產工藝流程，建立了完善的“班組自檢、車間巡檢、公司抽檢”的三級質量管理網絡。采用定崗定責、過程檢查、質量考核、責任追究、質量追溯等行之有效的方法，通過對生產過程的有效控制，促進了產品質量的穩步提高。公司在運行質量管理、食品安全管理、環境管理等多標準體系的同時，通過擴大質量管理的內涵和外延，不斷創新質量管理模式和方法，持續提高質量管理水平。從管理細節下功夫，為提高員工素質和工作效率，公司在各生產車間的內部管理中，積極推行了“6S”(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)管理，充分發揮各層級管理作用，強調過程的精細化管理，從而實現最終產品質量的穩步提高。
產品競爭終究是人才的競爭，公司在積極引進優秀人才的同時，非常注重企業內部職工的培訓和再教育，分門別類的組織職工進行專業培訓，大力開展質量月和技術大練兵活動，使職工的質量意識和業務水平有了較大提高。在去年河北省舉辦的白酒品酒職業技能競賽、食品行業檢驗工技能競賽和釀酒工技能競賽中，該公司的參賽人員均取得優異成績，名列前茅，釀酒工技能競賽公司包攬前九名。公司現有國家評委6名，省評委18名以及各類優秀專業技術人才百余人。
老白干人始終視質量為生命，以顧客滿意永鑄卓越品牌。為了提升公司整體管理水平，衡水老白干在公司大力推進卓越績效管理，以“大質量”觀念促進公司工作持續提高,并以卓越為框架，建立了兼容ISO9001、ISO14001、白酒產品質量等級認證、安全標準化的管理體系。同時，被國家標準委確認為“AAA級標準化良好行為企業”，2012年曾獲河北省政府質量獎。
