2000多年前，亞歐大陸上勤勞勇敢的人民，探索出多條連接亞歐非幾大文明的貿(mào)易和人文交流通路，后人將其統(tǒng)稱為“絲綢之路”。2013年9月和10月，中國國家主席習(xí)近平在出訪中亞和東南亞國家期間，先后提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”（以下簡稱“一帶一路”）的重大倡議，得到國際社會高度關(guān)注。2015年3月，國家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布了《推動共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動》，對“一帶一路”國家戰(zhàn)略作了簡明、生動的闡釋。“一帶一路”國家戰(zhàn)咯惠及各個參與國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的共建項(xiàng)目，彰顯“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利發(fā)展”的理念，由此，“走出去”和“引進(jìn)來”應(yīng)該成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要步伐。
引進(jìn)來和走出去
在“一帶一路”中，有一些與葡萄酒相關(guān)的重要區(qū)域，包括甘肅、寧夏等在內(nèi)的西部產(chǎn)區(qū)以及煙臺等東部產(chǎn)區(qū)，在這些產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門、企業(yè)的努力之下，中國葡萄酒的品質(zhì)有了很大的提升，很多產(chǎn)品在多項(xiàng)國際葡萄酒大賽中獲得認(rèn)可，中國葡萄酒完全有了走出去的資本。所以，在國家“一帶一路”政策支持下，中國葡萄酒應(yīng)該啟動“走出去”的戰(zhàn)略步伐，在葡萄酒出口方面加大與歐美亞區(qū)域國家的貿(mào)易往來，拓展葡萄酒生產(chǎn)和貿(mào)易的國際格局。
與此同時，中國地大物博，很多地區(qū)都具有釀酒葡萄適宜生長的環(huán)境，在甘肅、寧夏、山東等地，已經(jīng)有來自法國、美國等知名葡萄酒企業(yè)在中國建設(shè)酒莊，發(fā)展葡萄種植基地。“一帶一路”實(shí)施過程中，引進(jìn)這些比較有優(yōu)勢的葡萄酒企業(yè)有利于中國建立一個穩(wěn)固的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。這是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大格局，也是未來國產(chǎn)酒全球化布局的大方向。
因此，“一帶一路”國家戰(zhàn)略為中國葡萄酒尤其是西部葡萄酒提供了個絕佳的發(fā)展良機(jī)，夯實(shí)自我，引領(lǐng)潮流，西部葡萄酒站在了更高的發(fā)展平臺上。
傳承歷史，再造新通路
在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)向前邁進(jìn)的今天，河西走廊就像當(dāng)年成為絲綢之路的咽喉要道和商埠重地一樣，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了巨大的力量，通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、科技支撐、品質(zhì)保障和行業(yè)自律體系建設(shè)使其葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展！
“中國·河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)”就是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生的。四年前，甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組決定舉辦美酒節(jié)，就是為了弘揚(yáng)甘肅河西走廊葡萄酒的獨(dú)特歷史文化，傳播河西走廊葡萄酒有機(jī)綠色的地域特色，充分展示河西走廊有機(jī)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、品牌形象和文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展國際間、省際間、區(qū)域間的交流與合作，進(jìn)步提升甘肅省葡萄酒產(chǎn)區(qū)的知名度和影響力，達(dá)到吸引批國內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、營銷商和投資機(jī)構(gòu)投資合作的總體效應(yīng)，推動甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
美酒節(jié)已經(jīng)舉辦了四屆，初步形成了具有地域特點(diǎn)的行業(yè)節(jié)會品牌。201 5年9月14日～16日，我們將迎來以“相約葡萄酒城，共商合作發(fā)展”為主題的中國·河西走廊第五屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)（武威·中國葡萄酒城），本屆美酒節(jié)由甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、武威市人民政府、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦，甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司承辦。武威將搶抓“一帶一路”的發(fā)展機(jī)遇，借力“中國葡萄酒城”這塊金字招牌，繼承傳統(tǒng)，改革創(chuàng)新，借鑒吸收國際上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營理念，培育自身的品質(zhì)個性和文化魅力，以更加開放、包容的姿態(tài)，打造“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”黃金節(jié)點(diǎn)城市，努力成為中國葡萄酒業(yè)走向世界的名片和橋梁，借勢葡萄酒產(chǎn)業(yè)，再造威武新通路。
苦練內(nèi)功，打造核心競爭力
古代絲綢之路曾為豐富沿線人民的生活，促進(jìn)貿(mào)易交流發(fā)揮了重要作用。在新的歷史時期，隨著中國與沿線國家經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系的日益密切，古老的絲綢之路將重新煥發(fā)生機(jī)和活力，而與“一帶一路”密切相關(guān)的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)也必將迎來難得的發(fā)展機(jī)遇，要想抓住這些機(jī)遇，西部葡萄酒必須從自身做起。
首先，打造有核心競爭力的產(chǎn)品。葡萄酒有“七分原料，三分工藝”的說法，所以我們應(yīng)該尋找更適合甘肅產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄品種并提高栽培技術(shù)，增強(qiáng)個性。目前，河西走廊產(chǎn)區(qū)已經(jīng)打造出了一些極具特色的產(chǎn)品，比如冰酒、比如黑比諾等，已經(jīng)形成了一定的產(chǎn)品力。但是，僅僅如此還不夠，核心競爭力除了產(chǎn)品質(zhì)量外，還包括性價比等方面的因素，這可能是企業(yè)下一步需要去努力的方向。其次，培養(yǎng)、引進(jìn)高水平技術(shù)人才。葡萄酒是舶來品，因而中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)較為薄弱，隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，極度缺乏種植、生產(chǎn)技術(shù)方面的人才。從長遠(yuǎn)來看，如果不能培養(yǎng)或者引進(jìn)這些技術(shù)層面的人才，就會影響整個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了解決這些問題，國內(nèi)一些院校已經(jīng)開設(shè)了相關(guān)專業(yè)，留學(xué)國外的專業(yè)人才也紛紛回國，投身到了國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大潮中。因此，西部葡萄酒要以開放的心態(tài)，積極引入這些人才，從生產(chǎn)、營銷等各個層面努力提升。
再次，提升產(chǎn)品性價比。在中國，很多產(chǎn)品的價格定位并不是從市場、消費(fèi)者和產(chǎn)品品質(zhì)出發(fā)，而是從經(jīng)營者去考慮，一旦價格脫離了市場，就會失去很多消費(fèi)者。因而，酒企、酒商應(yīng)根據(jù)市場需要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以合理的價格面向消費(fèi)者。現(xiàn)在甘肅、寧夏的很多企業(yè)和酒莊的產(chǎn)品已經(jīng)得到了市場的認(rèn)可，質(zhì)量上乘。但同時，其價格也相當(dāng)不菲，這在葡萄酒主流市場缺乏競爭力。高質(zhì)量，也要高性價比！
最后，加快本土葡萄酒文化建設(shè)。多年來我們一直在談?wù)撈咸丫莆幕慕ㄔO(shè)問題，尤其是一些成熟企業(yè)，已經(jīng)取得了一定成效。但從整個西部產(chǎn)區(qū)來看，除了對種植歷史的挖掘，還是缺乏更深層次的葡萄酒文化建設(shè)，比如跟產(chǎn)區(qū)的結(jié)合，比如代表性的葡萄品種，比如發(fā)展理念，這些都是葡萄酒文化的組成部分。我們應(yīng)該在打造品牌、重視營銷的同時，將這些文化要素同時傳播出去，這樣才能真正形成自己的特色！
上一篇：2015年8月下旬中國酒業(yè)大事記回顧
下一篇：河西走廊葡萄酒，跨越三產(chǎn)的“金牛產(chǎn)品”！
