金九銀十”的消費(fèi)黃金季，白酒企業(yè)已經(jīng)錯(cuò)過了兩三年。擠泡沫的寒冬期開始回暖，如此背景之下，今年的旺季消費(fèi)走勢似乎更牽動(dòng)行業(yè)神經(jīng)。無論是提價(jià)還是跨界、促銷，旺季到來前的白酒業(yè)已經(jīng)不平靜，接下來是不是暴風(fēng)雨，就看消費(fèi)是不是回歸了。
前“市”回暖，雙節(jié)搶戲
2014年白酒業(yè)似乎有了明顯回暖，2014年白酒銷售量較2013年增長了5.5%，而2013年銷售量較2012年下滑了2.7%，但銷售額卻下降了1.2%，可見去年一整年市場回暖的信號并不在價(jià)格上。
在尼爾森發(fā)布的報(bào)告中指出，在眾多拉動(dòng)中國白酒市場回暖的原因中，除了依舊非常樂觀的中國消費(fèi)者信心指數(shù)、不斷攀升的中國消費(fèi)者，最重要的原因還是源于酒商加大的促銷力度，以及來自于非旺季銷售的拉動(dòng)。
盡管尼爾森對全國22個(gè)主要城市的超過1100家賣場的監(jiān)測顯示，春節(jié)和中秋依然是對白酒最重要的兩個(gè)節(jié)日，但相比過去幾年，其重要性明顯縮水，2014年春季和中秋節(jié)銷售額分別下滑9%和1%。
2015年白酒“金九銀十”眼看著就要來了，中秋、國慶接踵而至的時(shí)候，無論是酒企還是酒商，顯然都想抓住這個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，有的為了重新?lián)屨純r(jià)格制高點(diǎn)，有的就是為了讓你能多喝點(diǎn)。
酒企提價(jià)，備戰(zhàn)旺季
早在這個(gè)月初，五糧液就將核心產(chǎn)品52度五糧液（普五）的出廠價(jià)格由每瓶609元重新恢復(fù)到659元。這與之前市場預(yù)估的漲價(jià)20元相比，顯然超出了預(yù)估。而五糧液的上一次調(diào)價(jià)還是去年5月，普五出廠價(jià)由729元直降至609元。
對此，五糧液方面解釋稱，“價(jià)格的漲跌是由供求關(guān)系決定的。此次恢復(fù)普五出廠價(jià)，是順應(yīng)市場而為。從上半年形勢來看，價(jià)格穩(wěn)中有升”，五糧液方面更認(rèn)為：“而從市場未來發(fā)展趨勢來看，符合市場及消費(fèi)者預(yù)期。”
在此之前，茅臺、瀘州老窖等一線白酒品牌也相繼對核心產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)價(jià)，53度飛天茅臺終端售價(jià)上漲百元至1190元/瓶。有分析認(rèn)為，現(xiàn)在提價(jià)，或是為接下來的旺季做準(zhǔn)備。
對于消費(fèi)者來說，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，經(jīng)過了幾年寒冬期的調(diào)整，白酒行業(yè)去年已經(jīng)見底，行業(yè)泡沫也已擠得差不多了，是時(shí)候露出回暖跡象了。等待白酒再降價(jià)以“抄底”囤貨的消費(fèi)者，未來也許要失望了。
酒商跨界，鋪墊節(jié)慶
一邊是酒企的漲價(jià)準(zhǔn)備，另一邊則是酒商的跨界狂歡。8月13日下午，酒仙網(wǎng)與e代駕正式宣布戰(zhàn)略合作。對此，酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰解釋稱，讓喝酒與駕車這原本格格不入的兩個(gè)事情，通過雙方合作找到了良好的平衡點(diǎn)。兩個(gè)平臺利用互通積分的方式，在雙方積分商城換酒水產(chǎn)品或代駕服務(wù)，打通了酒后找代駕這一消費(fèi)場景。
尼爾森的另一份研究報(bào)告顯示，未來2~3年內(nèi)酒類消費(fèi)者網(wǎng)購意愿顯著高于傳統(tǒng)渠道。另外，尼爾森的電商數(shù)據(jù)顯示，2014年白酒線上的銷售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到大賣場的三分之一，且白酒線上銷售增長率達(dá)到108%。
研究分析認(rèn)為，除了借勢網(wǎng)絡(luò)線上媒體和節(jié)慶經(jīng)濟(jì)，酒商還需營造更多值得慶祝的消費(fèi)節(jié)日，將白酒消費(fèi)大眾化落地。據(jù)悉，酒仙網(wǎng)于8月11日~9月11日期間舉辦六周年店慶，明星簽名酒、60萬瓶酒1元購、新品首發(fā)、中秋大促專場等促銷活動(dòng)將輪番登場。
數(shù)據(jù)顯示，2014年促銷帶動(dòng)的銷售占整體白酒銷售比重31.2%，比2013年增長2.3%，就前十熱賣單品而言，平均價(jià)格下滑6%，而銷售額增長率達(dá)到18%。
