“習酒·喜萬家”系列是習酒公司最近推出的新產品,包含醬香型和濃香型兩大系列。“習酒·喜萬家”的內涵之義,是把人們追求“快樂”和獲得“快樂”的對象,放大到千家萬戶乃至每一個消費它的人,更凸顯出一種中國傳統文化蘊含的終極人文關懷精神,以及作為一個優秀民族品牌福祉社會的高尚品格。
有業界專家曾如是評價:習酒品質、品味、風格的獨特魅力的形成,主要是把“茅臺因子”帶進來了。所謂“茅臺因子”,其內涵要義,是指習酒人高度重視資源環境與釀造工藝形成的關系,高度重視釀造工藝的繼承創新與白酒風格形成的關系,并通過辯證地認識和處理環境、工藝、產品這三者之間的關系,探索出了科學優化的資源配置方式和方法,將習酒生產的全過程納入了依靠科技進步創新發展的軌道。
釀造醬香型習酒,則融入了國酒茅臺釀造工藝的精髓:即遵循茅臺酒“季節性生產”、“高溫制曲”、“高溫堆積發酵”、“高溫蒸餾接酒”、“長期陳釀”、“精心勾兌”的特殊釀造工藝核心技術,達到了人與自然和諧發展的“天人合一”至高境界。
釀造濃香型習酒,創新采用“原窖分層堆糟法”、“多糧和單糧工藝分型發酵”、“復合蒸餾技術”、“截流黃水雙輪底發酵”、“多糧型工藝和單糧型工藝并進路線”,以及實施“回沙窖發酵、回酒發酵、回優質糟醅發酵、回特殊香泥漿發酵”等特殊釀造工藝技術,開創了品味風格獨樹一幟的“黔派濃香”。
品牌的背后是文化。“習酒·喜萬家”系列產品的價值取向,主要體現為實現“三個追求”:
造酒人(企業方)的追求是,創造全新的“顧客價值”。包括為消費者提供高質量的產品和優質的服務,使之獲得物質、精神和文化需求的最大化滿足;同時,也為經銷商構建一個實現贏利的良好商業平臺。
賣酒人(經銷商)的追求是,通過誠信經營和優質服務,搭建消費者與企業之間進行文化交流、情感溝通、價值互動的渠道,進而獲得穩定而持續的盈利回報。
飲酒人(消費者)的追求是,在消費“習酒,喜萬家”系列產品過程中,真正地體會到消費名牌大企業的產品所獲得的“物超所值”的顧客價值體驗,以及品牌文化給個人所帶來的精神需求的滿足感。
“習酒喜萬家,快樂你我他”的品牌價值訴求,還從另一個側面鮮明地展示出習酒“崇道,務本,敬商,愛人”的企業核心價值觀。回望習酒“由蛹化蝶”的發展史,從20世紀80年代享有“陳年醬香老習酒,百姓心中二茅臺”的美譽,到自新世紀以來贏得有口皆碑的消費者心智認同,都足以彰顯出習酒作為當代中國自酒著名大品牌之一的風采與魅力。