如果說在列級莊之外,從中國市場上找出一個最具廣泛代表性的法國葡萄酒品牌,那么,毫無疑問,非“瑪茜”莫屬。2007年,其正式進入市場銷售的第一年銷量即突破80萬瓶;2010年,瑪茜的銷售已超過500萬瓶;且據介紹,峰值時瑪茜的年銷量甚至近1000萬瓶。從建立福建根據地市場到大規模全國拓展,建發酒業對瑪茜的操作始終是高舉高打,強勢布局,在短期內迅速搶占市場,獲得先機。
高舉高打,強勢傳播
2006年年底,上海建發與法國卡思黛樂集團達成協議,成為卡思黛樂旗下瑪茜系列產品的中國總經銷;2007年3月,瑪茜系列產品正式與國內消費者見面,福建成為其首個登陸陣地。一方面,在國內福建擁有相對成熟的葡萄酒消費人群和市場氛圍,有利于在短期內實現進口葡萄酒的快速切入;另一方面,建發集團作為福建省的龍頭企業之一,擁有諸多優勢資源,有利于實現拓市過程中的資源整合。而建發酒業在上市初期,便在福建市場投入了幾百萬元用于電視、報紙、路牌等平面媒體和戶外廣告的投放,大量宣傳法國葡萄酒文化、健康生活文化等,通過大范圍的高舉高打策略進行強勢傳播推廣,提升瑪茜的品牌影響力。
首先,建發公司確立了“舌頭帶我去法國”的品牌推廣核心主題,在各類媒體上廣泛刊登系列文章,從葡萄酒的起源到葡萄酒的釀造技術、文化淵源、品評知識,再到葡萄酒與中西飲食的搭配等方面展開系統介紹。尤其是根據瑪茜系列主推品種西拉、米樂、美露等的特點,針對性推薦配菜方式,如西拉配咖喱與辣菜、米樂配鵝肝、美露配紅肉與野味等等,將印象中的葡萄品種轉化為實際餐桌上的消費指南,從而在提升品牌知名度的同時,創造了不同品種產品的銷售機會。
再者,以福建為例,建發酒業借助自身在福建省內的渠道優勢,在商超、中高檔酒店、煙酒店、夜店等零售終端大面積鋪貨,同時配以電視臺的高頻次廣告、重要地段戶外廣告等,營造出瑪茜無處不在的強勢氛圍。
鎖定目標,激活團購
瑪茜在福建市場的異軍突起還緣于其清晰的產品定位和團體目標消費群的培養。2007年,在各種因素作用下的中國經濟和消費水平顯著增長,一定程度上帶動了葡萄酒消費的提升。于是,建發在對瑪茜系列產品進行推廣時,除解百納外,選擇主推目前國內葡萄酒產品中較少出現的美露、西拉、米樂等品種,終端零售價格則在100元/瓶以上,一方面差異化的品種可以與原市場主銷的國內產品形成明顯區隔,另一方面略高于市場平均價的定位,有助于體現品牌價值,且同時適應了當時的經濟環境與市場需求。
配合產品銷售,建發還進行了一系列的推廣活動,包括定期或不定期的品酒會,邀請廣大消費者參與其中,同時展開訂制版務,從而激活團購市場。比如:針對房地產VIP客戶、企事業單位等消費者,在房地產開發公司主辦的“體驗之旅”活動上舉辦瑪茜品鑒會;與車友會、車展等相結合實施聯動活動,擴大高端人群對該品牌產品的認知。
2012年之后,中國的政治經濟環境發生改變,建發酒業對于瑪茜的推廣策略也相應進行了調整,一方面是團購消費目標,從之前的企事業單位等機構轉向具有一定葡萄酒認知的消費者,團購方式也從簡單的業務開發模式轉向借助新媒體、電商、專營店等多種渠道相結合的方式。同時,在銷售中給予其他輔助性產品的搭配,從而在新環境下刺激消費。
遴選場所,深度分銷
2007年7月,瑪茜成為廈門唯一一家六星級酒店海悅酒店的專供酒,產品進駐酒店后,他們定期派專人到酒店開展葡萄酒文化知識的介紹和葡萄酒品鑒知識的培訓,酒店常駐客人,甚至酒店員工都受到了很好的熏陶,主動向客人介紹瑪茜,帶動口稗傳播。而這種“專供”模式也復制到了其他餐飲終端推廣中。再者,婚宴消費(包括訂婚宴、結婚宴、返親宴)也占據了不小的市場份額。以福建為例,每年的5、6、9、10月,是新人結婚的高峰時期,而福建本地人對結婚的場面非常講究,葡萄酒在婚宴市場的用量不斷提升,有當地朋友告訴筆者,有些婚宴的葡萄酒消費量甚至高達80~100瓶,故這一潛在的細分市場擁有巨大潛力。于是,針對婚宴市場的高消費趨勢,建發在品牌宣傳方面注意引導消費者,利用視覺沖擊力刺激消費。總體而言,細分葡萄酒的消費用途,并根據不同的場所和用途,來進行葡萄酒產品品種的銷售與推廣,是建發酒業鞏固不同階層消費人群、拓展市場的又一有效方式。
實際上,福建可以說是建發酒業對于瑪茜品牌打造的樣板市場,而瑪茜品牌產品的銷售在鞏固了福建這一根據地之后,逐步向外圍省份滲透,并迅速覆蓋全國。在進行全國范圍的推廣時,瑪茜可以說是以“迅雷不及掩耳之勢”完成布局。先是在全國范圍內招兵買馬,短時同內建立了一支過千人的銷售團隊,同時舉辦了多場大規模的全國性經銷商會議,邀請全國各地的經銷商匯聚在一起,再由品牌供應商向客戶展示品牌優勢,給予大力度的進貸鼓勵政策,在感染客戶的同時,還以較大的比例占據了全國市場不同區域重點客戶的庫房,讓經銷商可以在各地市場主動推廣瑪茜品牌產品,形成“合力之勢”。再者,在各個區域市場中,瑪茜沿用了其在福建打造樣板市場的做法,協助各地代理商進行市場推廣,從而不斷擴大瑪茜品牌的市場影響力。