3月24日,中國白酒酒莊酒在瀘州巨洋大酒店舉辦全球首發儀式,推出了蘇酒酒莊、龍洄酒莊、國井1915酒莊和陳太吉酒莊四大酒莊的酒莊酒。中國白酒酒莊酒的全球首發標志著中國白酒酒莊酒正式開始接受消費者的檢驗,接受市場的檢驗。
中國酒業協會理事長王延才、瀘州市市委常委、常務副市長曹俊杰、全國著名白酒專家高月明、梁邦昌、莊名揚、瀘州老窖董事會主席、中國白酒酒莊聯盟輪值主席謝明、中國食品工業發酵研究院副院長張五九、中國農業大學食品學院副院長韓北忠等出席了首發儀式。
中國酒業協會于2014年初成立了中國白酒酒莊聯盟,目的就是為了推動中國白酒酒莊的發展,傳承、保護我國古老的釀酒技藝和優秀的華夏酒文化。聯盟對白酒酒莊酒生產工藝、質量安全等全部環節制定了嚴格的生產和準入細則,對聯盟成員施行高度規范的管理制度,并且對保持傳統工藝和文化都提出了極高的要求,其產品和管理標準高于我國所有現行的白酒標準。
中國酒業協會副秘書長宋書玉在致辭中說,中國白酒酒莊酒隆重上市是保護中國白酒這一寶貴的中華歷史文化遺產,保證中國白酒的名酒品質和產品誠信。從釀酒原料到釀造工藝,再到貯存、調配保持其獨立性、傳統性,小批量、高品質的特點,使白酒酒莊更加符合現代市場需求和消費者觀念變化的發展潮流,引導國內高品質白酒消費的發展方向,夯實中國白酒融入世界烈酒大家庭的基礎,拓展國際市場。努力把中國白酒市場做大,提升中國白酒的國際影響力。讓中國“智造”香飄世界。