近日，黑龍江省食品藥品監督管理局下發通知，要求全省各地全面加強白酒小作坊和散裝白酒安全監管。
一是摸清底數，認真排查。各地要將白酒生產加工企業的基本信息全部錄入追溯系統，并隨時將日常監管情況錄入系統，實施動態管理。同時，對白酒小酒坊、經營單位全面排查，建立監管檔案，詳細記錄白酒和散裝白酒經營單位基本信息及變化情況，增強監管針對性。
二是突出重點，嚴格檢查。針對白酒存在的問題，根據本地實際，科學制定監督抽檢、風險監測計劃，組織開展市級、縣級專項抽檢監測，并對各級抽檢監測發現的不合格產品和問題樣品嚴格依法依規予以處置。
三是認真履職，嚴格督查。進一步完善分級分類監管等各項質量安全監管措施，督促白酒生產經營單位落實質量安全主體責任，建立健全質量安全授權人制度、質量安全追溯管理制度等。
四是強化監管，嚴懲重處。對市級政府已將白酒列入允許小作坊生產的食品品種目錄的，嚴格核準，加嚴監管，督促其建立基本的質量安全管理制度，依法依規組織生產銷售。
