對(duì)于金徽酒我們能想到的詞語就是崛起、變革、輝煌、沉寂四個(gè)大字包含了它發(fā)展的艱辛。隨著旺季的到來許多酒業(yè)開啟了搶奪市場的爭奪戰(zhàn)。甘肅市場成了許多外埠白酒爭逐的對(duì)象，但是多被隴南市金徽酒給打敗。
隴酒企業(yè)多年來積攢的品質(zhì)口碑，在大環(huán)境的壓力下，依然顯得人氣頗旺。隨著金徽酒“金網(wǎng)工程”榮膺中國酒業(yè)風(fēng)云榜十大營銷案例的新聞在業(yè)界引起轟動(dòng)后，也讓全國白酒市場看到了金徽酒乃至整個(gè)隴酒市場的厚積薄發(fā)與潛在功底。
變勢：團(tuán)購聚“惠”過大年 消費(fèi)者可價(jià)比三家
隨著消費(fèi)水平與市場導(dǎo)向的變化，百元價(jià)位的白酒消費(fèi)逐步進(jìn)入大眾階層，并受到多數(shù)消費(fèi)者的青睞。年前市場上，價(jià)格戰(zhàn)依然是搶奪市場的重要手段。
記者走訪蘭州多家商超賣場及專營店了解到，通常100至300元的中低端白酒在促銷的同時(shí)也會(huì)標(biāo)記團(tuán)購優(yōu)惠信息，買一定數(shù)量的產(chǎn)品享有更低的折扣和優(yōu)惠等。許多商家通過團(tuán)購渠道直接面對(duì)消費(fèi)者，滿足他們對(duì)價(jià)格和產(chǎn)品的需求。
據(jù)了解，目前金徽柔和、金徽特釀及星級(jí)系列都有不同程度的優(yōu)惠力度，最大折扣可達(dá)5折，紅川、濱河、武酒等也都紛紛對(duì)其部分系列白酒進(jìn)行降價(jià)促銷、贈(zèng)送飲料、紅酒、購物卡等不同優(yōu)惠活動(dòng)。由于各個(gè)超市及專賣店等不同渠道享受到的企業(yè)政策不同，因此，商家建議市民選購時(shí)不妨多多“價(jià)比三家”，理性消費(fèi)。
現(xiàn)狀：高端銷售格局短期難改變
春節(jié)將至，白酒市場促銷大戰(zhàn)又拉開大幕。今年，部分高端白酒價(jià)格在經(jīng)歷了小幅波動(dòng)后，進(jìn)行了新一輪價(jià)格下調(diào)，但高端白酒仍難掩銷售頹勢。不過，與高端白酒銷售慘淡形成鮮明對(duì)比的是，本土的中低端白酒卻借勢逆襲，搶占市場份額，銷售進(jìn)入火熱的“夏天”。
“一周前，廠家進(jìn)行了新一輪的價(jià)格調(diào)整，多款名酒價(jià)格都下調(diào)了不少。”13日，記者來到位于天水路一家名酒行，店內(nèi)的導(dǎo)購對(duì)記者說。
記者看到，茅臺(tái)53度飛天目前的售價(jià)為899元/瓶。據(jù)導(dǎo)購人員介紹，這個(gè)價(jià)格相比上次調(diào)價(jià)一次性下調(diào)了300元。而五糧液52度目前售價(jià)為729元。就在去年春節(jié)前夕，五糧液52度售價(jià)是900多元，降價(jià)幅度不及現(xiàn)在。
“近兩年，高端白酒市場發(fā)展停滯不前，給了本土中低端白酒很大的拓展空間。這樣的局面在2015年很有可能還將持續(xù)。”面對(duì)目前蘭州市白酒市場，某高端酒行店面負(fù)責(zé)人李女士作出了自己的分析。
拓新:酒企推新品 親民政策屢出奇招
限制“三公”消費(fèi)政策令高端白酒銷量下滑,有些酒企如金徽、崆峒等就果斷轉(zhuǎn)型商務(wù)消費(fèi),轉(zhuǎn)變營銷策略。
濱河集團(tuán)剛剛強(qiáng)勢推出“九釀濱河”戰(zhàn)略新品，標(biāo)志著隴酒獨(dú)有的代表香型—九糧香型橫空出世，更結(jié)束了我省沒有自主香型白酒的歷史； 金徽酒方面又舉辦金徽特曲上市會(huì)，金徽特曲、金徽頭曲、金徽曲酒、小金徽和口杯酒五款新產(chǎn)品，特別是“小金徽”和“口杯酒”兩款小容量白酒，引領(lǐng)時(shí)尚潮流，堪稱隴酒行業(yè)新亮點(diǎn)。
啤酒方面，黃河佳釀近期也推出新品“黃河王”，作為黃河啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的又一力作，選擇在年前上市，也為了爭搶火紅年初頭彩市場。而每次節(jié)日期間必不可少的紅酒，紫軒也趕在年初主推面世僅兩個(gè)月的親民產(chǎn)品“彩系列”，作為家庭用酒非常適合。
白酒行業(yè)面臨新一輪洗牌
數(shù)據(jù)顯示，中國白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“L型”底部，但是底部時(shí)間會(huì)很漫長，未來酒企的轉(zhuǎn)型陣痛期將有3-5年，營銷格局將由渠道驅(qū)動(dòng)變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動(dòng)。白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢。隨著一線、二線名酒品牌的下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級(jí)酒廠的市場份額將會(huì)受到擠壓進(jìn)而面臨生存壓力，許多縣級(jí)酒廠將會(huì)被吞并或者破產(chǎn)。
從價(jià)格來看，白酒的價(jià)格將逐步企穩(wěn)。近日茅臺(tái)、五糧液分別舉行年度經(jīng)銷商大會(huì)，“控量保價(jià)”不約而同地成為兩家共同的選擇，而國典鳳香這樣的高端品牌更是自始至終堅(jiān)挺價(jià)格。隨著高端白酒價(jià)格逐步企穩(wěn)，中端白酒將重建價(jià)格體系，重尋品牌定位，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)價(jià)格體系的逐步穩(wěn)定。但是，茅臺(tái)、五糧液等上市名酒企的去庫存壓力還很大，未來價(jià)格體系能不能保持相對(duì)穩(wěn)定，還取決于上市酒企的供求關(guān)系。
此外，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型已成趨勢，盡管目前白酒傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷仍占主流，但電商對(duì)傳統(tǒng)渠道的沖擊不可小覷，未來電商的比重將會(huì)越來越大，酒企要有效處理好電商渠道和傳統(tǒng)渠道的和諧共融關(guān)系。 （劉佳）
白酒健康化或成行業(yè)趨勢
對(duì)于大多數(shù)的白酒企業(yè)來說，2014年過得并不容易。從三季報(bào)來看，上市酒企業(yè)績大都出現(xiàn)下滑甚至負(fù)增長，白酒業(yè)一片嘆息聲。但有跌就有漲，預(yù)調(diào)雞尾酒、健康白酒兩大品類，在2014年均有強(qiáng)勁的業(yè)績表現(xiàn)，引發(fā)眾多資本和酒企扎堆。
隨著白酒消費(fèi)的健康化,以及酒企的紛紛發(fā)力,健康白酒的市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)充。與此同時(shí),傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)也借勢入局,加入健康白酒的市場競爭。以國內(nèi)最大的保健酒生產(chǎn)企業(yè)勁牌公司為例，健康白酒是其業(yè)務(wù)單元中，增長最為迅速的板塊。據(jù)了解，2013-2014經(jīng)營年度(2013年6月-2014年6月)，勁牌健康白酒實(shí)現(xiàn)銷售額5.29億元，同比增長50.06%，同期，勁酒實(shí)現(xiàn)銷售額63.11億元，同比增長12.10%。
有業(yè)內(nèi)人士表示,健康生態(tài)白酒將在未來10年中成長為一個(gè)500億以上規(guī)模的主流酒水產(chǎn)業(yè)。低度、生態(tài)、大眾化的健康白酒正在受到越來越多消費(fèi)者的歡迎,白酒消費(fèi)開始邁向健康之路。健康酒是今后酒行業(yè)一個(gè)新的增長點(diǎn),特別是在當(dāng)前酒行業(yè)低迷的情況下,大眾化健康酒是酒企不可不重視的一個(gè)新領(lǐng)域。
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