孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于開1986年發(fā)產(chǎn)出。投入市場后，受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)，目前成為中國出口量最大的白酒品種之一。
“我來過孔府家4次，給孔府家總結(jié)了4個(gè)第一，我再給孔府家提6點(diǎn)建議。”在孔府家發(fā)展暨儒雅香孔府家酒質(zhì)量研討會上，著名白酒專家、黑龍江省酒業(yè)協(xié)會會長栗永清以他東北人的豪爽用數(shù)字展現(xiàn)出他心目中的孔府家。
在上世紀(jì)80年代和90年代，栗永清4次來到孔府家學(xué)習(xí)和參加會議。前三次來孔府家開行業(yè)會議，孔府家酒以三正、三香的獨(dú)特風(fēng)格和古樸典雅的包裝在1989年舉行的第五屆全國評酒會上榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，成為至今山東省第一個(gè)、也是唯一的國優(yōu)糧食酒，在白酒技術(shù)研究方面走在行業(yè)前列。第四次是組織黑龍江考察團(tuán)60多家酒廠來孔府家，當(dāng)時(shí)孔府家酒營銷水平在全國領(lǐng)先。
在四次來訪中，栗永清逐漸熟悉了孔府家，熟悉了孔府家人，更了解了孔府家博大精深的儒家文化內(nèi)涵。栗永清說：“‘孔府家酒，叫人想家’這句廣告語，切合當(dāng)時(shí)國內(nèi)消費(fèi)者對家的理解，也感動了當(dāng)時(shí)火熱出國潮下的海外游子。由此，孔府家創(chuàng)造了四個(gè)第一：孔府家濃香型低度白酒產(chǎn)量全國第一;產(chǎn)品出口量連續(xù)8年保持全國同類產(chǎn)品第一;產(chǎn)品覆蓋率全國第一;‘家文化’演繹全國第一。”
孔府家從1984年起，稱雄齊魯十年，躋身全國酒業(yè)6強(qiáng)。孔府家酒的輝煌，今天栗永清仍記憶猶深，“最好的一年，銷售額近10億元，那時(shí)的10億元非今天可比。”
1997年，一場“標(biāo)王風(fēng)波”給魯酒帶來了滿目瘡痍，孔府家酒臥薪嘗膽，堅(jiān)守質(zhì)量為本，苦練內(nèi)功。2006年，在孔府家工作多年的邱振新重回孔府家，擔(dān)任董事長一職，給孔府家?guī)砹诵孪Ｍ?
今天的孔府家，在栗永清眼里充滿希望，他堅(jiān)信，孔府家在邱振新的帶領(lǐng)下，重新崛起是必然的事情。
栗永清也對孔府家提出了6點(diǎn)建議：孔府家要打造“六個(gè)一”工程，即研發(fā)一個(gè)新精品，創(chuàng)新一種新口味，獨(dú)創(chuàng)一種新包裝，精煉一種文化，確定一個(gè)高價(jià)位，單品具有一定銷量。
栗永清表示，目前依靠一個(gè)產(chǎn)品贏得市場的品牌非常多，企業(yè)集中力量做好一個(gè)產(chǎn)品，樹立起品牌在消費(fèi)者心目中的形象，符合當(dāng)前市場發(fā)展的要求，也使消費(fèi)者能夠方便地從產(chǎn)品上認(rèn)識品牌，使企業(yè)各種資源得到集中利用，發(fā)揮最大效應(yīng)。孔府家的府藏系列年份酒在山東、廣東等地都有良好表現(xiàn)，府藏系列酒應(yīng)當(dāng)能成為孔府家未來發(fā)展的拳頭產(chǎn)品。
孔府家推出儒雅香，在酒行業(yè)中是首創(chuàng)，符合高端消費(fèi)者對口感獨(dú)特性的追求，滿足政務(wù)、商務(wù)消費(fèi)者口味的需求，為提高產(chǎn)品附加值和提升品牌影響力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。孔府家在包裝選擇上也有很多獨(dú)到的地方，從包裝和口感上內(nèi)外結(jié)合，不斷創(chuàng)新，贏得消費(fèi)者。
“精煉一種文化，提出一個(gè)口號，把家文化、儒家文化、禮儀文化、府藏文化等提煉到文化上來，讓消費(fèi)者更好地認(rèn)識孔府家。確定一個(gè)高價(jià)位，實(shí)質(zhì)是提升品牌的價(jià)值，目前消費(fèi)水平在不斷提高，禮儀、饋贈用酒比重加大，提高價(jià)格是必然選擇，這也有利于企業(yè)利潤率的提升，使品牌的含金量不斷提升，為企業(yè)未來發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。還有新品要有一定的銷量，打造成企業(yè)的拳頭產(chǎn)品，占到銷售額的10%以上，才有生命力，給企業(yè)帶來無窮活力。
