2023年5月20日,全球頂尖烈酒集團(tuán)之一百富門(Brown-Forman)酒業(yè)旗下的美國波本威士忌品牌活福珍藏(Woodford Reserve),在上海舉辦的中國首屆“活福珍藏調(diào)酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”(The Wonderful Race)順利落下帷幕。經(jīng)過激烈角逐,來自杭州Chimney煙囪的Ellen徐子畫、深圳TheOpenDoor Bar的金大白、廣州獨立調(diào)酒師梁泳茵從12位決賽入圍選手中脫穎而出,榮膺本次總決賽冠、亞、季軍,贏取了豐厚獎金及客座調(diào)酒機(jī)會。伴隨賽事的順利舉辦,活福珍藏期待在發(fā)掘更多優(yōu)秀調(diào)酒師的同時加深行業(yè)交流,共同探索波本威士忌在雞尾酒領(lǐng)域的創(chuàng)新魅力。
作為深受全球頂級酒吧喜愛的威士忌酒款,活福珍藏始終堅持小批量手工釀造,傳承在黃銅蒸餾器里三次蒸餾的珍稀工藝,后經(jīng)傳統(tǒng)工藝橡木桶熟化,精巧地利用水、谷物、發(fā)酵、蒸餾、陳年五大要點創(chuàng)造出獨特的風(fēng)味和清爽純粹的尾韻,以其擁有的212種豐富風(fēng)味深受業(yè)界優(yōu)秀調(diào)酒師們的青睞。自4月18日在小程序開啟線上報名以來,超過100名來自五湖四海、才華橫溢的調(diào)酒師提交了以活福珍藏作為基酒的原創(chuàng)雞尾酒作品,帶領(lǐng)波本愛好者們一同感受212種風(fēng)味的獨特魅力。
在5月20日舉辦的總決賽中,12位調(diào)酒師基于創(chuàng)意、速度、風(fēng)味等評判維度,以“創(chuàng)造非凡”(Create the Extraordinary)、“快手妙調(diào)”(Quick Hands, Perfect Blends)、“愛之風(fēng)味”(Taste of Love)為主題進(jìn)行了三輪角逐。經(jīng)歷激烈比拼,來自杭州“Chimney煙囪”酒吧的Ellen徐子畫在第三輪比賽中以“First Love”為命題,注入自己在酒吧運營中收獲的調(diào)配靈感,以一道極具創(chuàng)意的活福珍藏古典雞尾酒脫穎而出,榮獲本次“活福珍藏調(diào)酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”總決賽冠軍,成為中國首位“活福珍藏風(fēng)味大師”。
Ellen在賽后表示:“非常榮幸可以在活福珍藏在中國舉辦的第一屆調(diào)酒師大賽中奪得冠軍,我和我的團(tuán)隊都非常珍惜這樣的行業(yè)交流機(jī)會。活福珍藏悠久的歷史傳承及其平衡的風(fēng)味,給予我許多調(diào)配靈感,為我的雞尾酒創(chuàng)作注入多元、新鮮的表達(dá)方式。”
百富門亞太區(qū)市場總監(jiān)Christian Ozzati先生、百富門大中華區(qū)總經(jīng)理Azat Gilmutdinov先生、Sugar Area 酒吧主理人Jackie Lo、行業(yè)知名自媒體“羊男槽記”主理人羊男、“奧黛麗夠本”主理人Juile Tu作為評委出席決賽現(xiàn)場,帶來賽事精彩點評,現(xiàn)場討論氛圍熱烈。
“作為一個來自美國的波本威士忌品牌,活福珍藏一直在探索美國以外的各個市場的可能性。伴隨著中國飲酒市場不斷國際化的趨勢,我們相信活福珍藏在中國會有更好的發(fā)展?jié)摿ΑＮ磥?我們期待可以向中國更多消費者,尤其是中國新一代年輕消費者們介紹來自活福珍藏的產(chǎn)品。同時,我們希望不斷拓展銷售渠道,將活福珍藏帶給中國更多地方市場,與全國消費者共享佳釀。”百富門大中華區(qū)總經(jīng)理Azat Gilmutdinov先生如是說道。
百富門亞太區(qū)市場總監(jiān)Christian Ozzati先生表示:“在拓展全球市場的過程中,我們也非常重視品牌的可持續(xù)化發(fā)展和行業(yè)影響力。今年三月,百富門被Ethisphere Institute評選為2023年全球最具商業(yè)道德的公司之一,以嘉獎我們在全產(chǎn)業(yè)鏈為利益相關(guān)者創(chuàng)造的價值和影響。未來,我們期待可以借助調(diào)酒師大賽等契機(jī),繼續(xù)推動行業(yè)交流,為調(diào)酒師、酒吧運營者等從業(yè)者們創(chuàng)造福祉。”
多年來,活福珍藏致力于在全球范圍內(nèi)不斷促進(jìn)行業(yè)交流,探索波本威士忌在不同消費場景中創(chuàng)新應(yīng)用,并為業(yè)內(nèi)優(yōu)秀調(diào)酒師創(chuàng)造施展才華的舞臺。除了舉辦中國首屆“活福珍藏調(diào)酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”(The Wonderful Race)外,活福珍藏及其母公司百富門(Brown-Forman)酒業(yè)也在通過舉辦“百富門酒業(yè)大師品鑒課”等方式,與調(diào)酒師、侍酒師、烈酒愛好者等行業(yè)關(guān)注者們匯聚一堂,為他們的發(fā)展打開更廣闊的空間。
未來,活福珍藏將繼續(xù)深耕中國市場,通過舉辦調(diào)酒賽事、大師班等方式,發(fā)掘更多優(yōu)秀行業(yè)人才,推動波本威士忌調(diào)酒文化的交流與發(fā)展,不斷為行業(yè)注入活力。
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