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【2022年11月】近日,全球知名洋酒集團帝亞吉歐旗下蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加(Johnnie Walker)邀約一眾威士忌愛好者齊聚上海良設(shè)夜宴餐廳,開啟一段關(guān)于風味的顏色之旅,見證了吉姆·貝弗里奇博士在尊尼獲加職業(yè)生涯的收官之作——“尊尼獲加30年紫金臻選”的華美揭幕,此次晚宴以中國傳統(tǒng)色彩為線索,在一段沉浸式的感官旅程中,將尊尼獲加第六代首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士的風味探索半生娓娓道來。

(圖一)尊尼獲加30年紫金臻選尊享品鑒晚宴

(圖二)尊尼獲加30年紫金臻選

謝幕之作,耀世之“紫”

夜幕初上,當音樂緩緩響起,賓客們漸入佳境,沉浸在光影交錯的氛圍中。在五大關(guān)于顏色的篇章中,晚宴首先以吉姆·貝弗里奇博士引以為傲的經(jīng)典之作——尊尼獲加藍牌開啟,帝亞吉歐World class Diageo 2012 年中國區(qū)總冠軍冒樹以藍牌為靈感,專為此次晚宴創(chuàng)作并定制雞尾酒「歸·靜」,帶領(lǐng)嘉賓享受白色的雅致之美,此款專為雞尾酒以尊尼獲加藍牌為基底,優(yōu)雅芬芳的花香、果香在舌尖纏繞,細膩柔和,酒體以白色呈現(xiàn),呼應(yīng)了菜單第一篇章「靜寂」,傳達極簡至美、返璞歸真的理念。

(圖三)雞尾酒「歸·靜」

(圖四)帝亞吉歐World class Diageo 2012 年中國區(qū)總冠軍冒樹(左)與帝亞吉歐高級品牌大使劉偉

而尊尼獲加第三篇章「虛無」的“黛色”則將整場晚宴的氛圍推至高點——尊尼獲加30年紫金臻選正式揭幕。一段吉姆·貝弗里奇博士退任前的獨白后,伴隨著紫色氤氳,在光影流動的聲色空間中,以一段柔美動人的舞蹈表演,正式揭開尊尼獲加30年紫金臻選的神秘面紗。

(圖五)以一段動人舞蹈揭幕尊尼獲加30年紫金臻選

(圖六)尊尼獲加30年紫金臻選

吉姆·貝弗里奇博士被譽為威士忌行業(yè)的規(guī)則改變者,尊尼獲加30年紫金臻選是他傾注自己畢生調(diào)配靈感后在尊尼獲加的收官之作。這位行業(yè)傳奇大師于蘇格蘭海量窖藏中手工臻選來自八家具有代表性風味酒廠、沉淀30年以上時光的高年份酒液,成就此款傳世臻釀。席間,在帝亞吉歐中國區(qū)高級品牌大使劉偉的帶領(lǐng)下,賓客們伴隨著一道道精心打造的珍饈,細細品鑒酒液浸潤的時光韻味。

(圖七)尊尼獲加與“鏡花水月”菜單

(圖八)尊尼獲加30年紫金臻選搭配佳肴

“赤金”華章,致敬傳奇

晚宴下半場,流動的絳紅色和流光溢彩的金色意境,將賓客們帶入尊尼獲加30年紫金臻選的又一個色彩故事。本次尊尼獲加30年紫金臻選上市,品牌再度攜手故宮酒文化,以紫金傳奇致敬紫禁傳奇。通過一支氣勢恢宏的合作短片,從吉姆·貝弗里奇博士與原故宮博物院古建部總工程師、中國文物保護技術(shù)協(xié)會理事長王時偉的兩個視角,展現(xiàn)了兩位不同領(lǐng)域的傳奇大師各自的榮耀半生,讓“紫金”中傳承六代的風味技藝與“紫禁”內(nèi)綿延的文物守護之力得到了詮釋。

(圖九)嘉賓觀賞尊尼獲加與故宮酒文化合作短片

(圖十)尊尼獲加30年紫金臻選

吉姆·貝弗里奇博士將尊尼獲加30年紫金臻選作為自己在尊尼獲加的謝幕之禮,為獨屬于自己的風味畫卷添上濃墨重彩的一筆。尊尼獲加通過蘇格蘭威士忌與創(chuàng)意珍饈的碰撞,營造了這場沉浸式的感官盛宴,向來賓們講述有關(guān)尊尼獲加30年紫金臻選風味的顏色故事。

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