生物發酵培養基是影響產業技術水平、環境友好程度的重要影響因素，為進一步實現生物發酵培養基的穩定可控、高效生產以及綠色安全，進一步推動生物技術的創新升級、綠色低碳循環生產，需要加強跨界聯合，集中優勢力量，突破技術瓶頸問題。

中國生物發酵產業協會決定于2022年3月30日在山東國際會展中心舉行“2022第七屆國際發酵培養基應用與發展技術論壇”。論壇將邀請行業權威專家就行業發展新趨勢、產品開發新思路、應用優化新技術做專題演講，共同探討發酵培養基的奧秘。

論壇期間，還將隆重舉行第五屆微生物培養皿藝術大賽頒獎典禮，展示精彩的微生物培養皿藝術大賽獲獎作品。

誠摯邀請生物發酵上下游產業同仁蒞臨本次論壇，參與交流與分享，并一起鑒賞生物科研同仁藝術創作的“微”美世界。

一、組織機構

主辦單位：中國生物發酵產業協會

承辦單位：安琪酵母股份有限公司

上海生物發酵展組委會

二、時間及地點

會議時間：2022年3月30日（10:00-16:30 ）

會議地點：山東國際會展中心 2號館現場會議室

 

三、會議議題（最終以現場發布為準）

3月30日上午
報告人	發言題目	單位
協會領導	致詞	中國生物發酵產業協會
安琪公司	致詞	安琪酵母股份有限公司
第五屆微生物培養皿藝術大賽頒獎典禮
趙黎明	不同時膳食模式下的腸道微生態與健康	華東理工大學
李嘯	功能發酵制品發酵定制化有機氮源開發與應用	安琪酵母股份有限公司
徐虹	微生物胞外聚合物的調控合成與高效制備	南京工業大學
3月30日下午
報告人	發言題目	單位
陸文偉	關于益生菌與腸道微生態產業發展的一些思考	江南大學
劉晨光	電驅動策略強化微生物發酵過程	上海交通大學
伍業旭	乳酸菌高密度發酵有機氮源優化及其對活性影響研究	安琪酵母股份有限公司
周旭波	氨基酸發酵有機氮源應用與優化研究	江蘇澳創生物科技有限公司

四、擬邀參會對象

·氨基酸、有機酸、酶制劑、功能發酵制品、酵母等發酵企業代表；

·生物醫藥、抗生素等企業代表；

·培養基生產企業、銷售企業代表；

·相關大專院校、科研單位，投資機構，行業新聞媒體等。

 

 

五、會議地址與路線

1、濟南市槐蔭區日照路1號（山東國際會展中心）

2、自駕車：請從濟南西(G3 京臺高速南向)出口下高速，導航至濟南西部會展中心即可，約8公里。

3、高鐵路線：濟南西站距離山東國際會展中心3公里，打車 7 分鐘。

 

溫馨提示：應防疫要求，請實名填寫個人信息，觀展請攜帶身份證原件、實名驗證入場。

六、聯系方式

1、生物發酵展組委會

聯系人：盧濤、華濤

電話：010-68396573、18602163857

2、安琪酵母股份有限公司

聯系人：滕武云

電話：0717-6369701、13308609510

3、酒店住宿/商旅服務

聯系人：李經理  

電話：13853138191、18560218090 　

伍業旭 安琪酵母股份有限公司

 

報告題目：乳酸菌高密度發酵有機氮源優化及其對活性影響研究

長期從事微生物培養基及培養基原料相關研發、生產與發酵應用技術研究工作，帶領團隊成功開發了高溶解度試劑級酵母浸粉、酵母蛋白胨、各類動、植物蛋白胨等有機氮源原料，針對各行業定制化開發了各種專用有機氮源，提高行業發酵效價，負責或參與相關研究項目獲得省部級科技進步獎勵2項，市級科技進步獎勵1項，參與相關國家標準起2項。

趙黎明

 

報告題目：不同時膳食模式下的腸道微生態與健康

博士，教授，博士生導師。入選“國家高層次人才特殊支持計劃領軍人才”（2017）、科技部中青年科技創新領軍人才（2015）、上海市曙光學者（2015）。現任華東理工大學科學技術發展研究院院長、創新創業教育中心副主任（兼），兼任中國輕工業生物基材料工程重點實驗室主任、發酵工業分離提取技術研發中心主任、華東理工大學—恒天生物基材料聯合研究院院長。擔任中國食品科學技術學會理事、青年工作委員會副主任委員、中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會副理事長；中國生物發酵產業協會理事、益生制品分會副理事長；上海市食品安全專家委員會委員（2020-2023）；上海食品學會常務理事；上海市乳業生物技術工程中心學術委員會委員、肉類加工四川省重點實驗室學術委員會委員； Food Science & Nutrition、BioresourcesBioprocessing、《食品工業科技》、《食品科學》、《生物技術進展》、《食品安全質量檢測學報》等國際國內學術期刊編委。主要從事基于分離提取技術的食品藥品及材料工程研究。近年來主持多項國家級和省部級課題，承擔了20余項企業橫向課題研發和產業化推廣工作。以第一完成人獲得省部級科技獎勵6項（一等獎4項）。申請發明專利36件、實用新型專利6件，共計授權30件，授權美國發明專利1件。發表學術論文120余篇。獲“十三五”輕工行業科技創新先進個人（2021）；中國生物發酵行業30年協同創新獎（個人）（2020）；2018年“倫世儀教育基金杰出青年學者”，2017年“寶鋼優秀教師”，2015年“中國產學研合作創新獎（個人）”，2013年“中國食品科學技術學會科技創新獎－杰出青年獎”。

徐虹

 

報告題目：微生物胞外聚合物的調控合成與高效制備

教授，博士生導師，現任材料化學工程國家重點實驗室副主任。享受國務院特殊津貼專家。長期從事聚氨基酸等微生物生物聚合物的生物制造，開展了基礎理論、關鍵技術、工程化應用的研究：(1) 建立了枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、小白鏈霉菌生物合成聚氨基酸的技術體系（CRISPR 菌株改造平臺，代謝工程平臺、發酵工程平臺），完成了聚谷氨酸、聚賴氨酸的生物合成途徑解析、代謝模塊改造與優化、發酵過程調控，將聚氨基酸的生物合成水平提升至工業生產規模；(2) 建成國內首條、國際規模最大的聚谷氨酸自主生產線，首次揭示了 γ-PGA 具有延長肥料釋放與促進植物生長的雙重機制，創造性地將其規模化應用于農業肥料增效，產品服務于國內多家大型農化企業，并牽頭制訂了“γ-聚谷氨酸”國家行業標準；(3)實現了聚賴氨酸的產業化生產，并協助企業推動ε-PL進入“GB 2760-2014 食品添加劑使用標準”。研究成果獲授權專利50余件（其中美國專利1件），實施30件。發表學術論文160余篇，出版學術專著2部。獲國家科技進步一等獎1項，國家技術發明二等獎1項，省部級一等獎4項，中國專利銀獎和優秀獎各1項。

陸文偉

 

報告題目：關于益生菌與腸道微生態產業發展的一些思考

陸文偉，博士，江南大學副研究員，國家功能食品工程技術研究中心副主任。主要研究方向為益生菌與腸道微生物，主要從事功能益生菌的資源挖掘和整理；基于腸道菌群多樣性分析方法開發，聚焦不同人群腸道微生態及多樣性研究，旨在開發適合我國不同人群的精準膳食及微生態制劑。主持與參加國家自然科學基金重點項目、面上基金、青年基金等國家級省部級項目9項。在國內外高水平期刊發表論文33篇，申請國家及國際發明專利66件。研究成果獲高等學校科學研究優秀成果二等獎1項，中國商業聯合會科學技術獎二等獎2項。

劉晨光

 

報告題目：電驅動策略強化微生物發酵過程

劉晨光博士為上海交通大學生命科學技術學院副教授，2011年畢業于大連理工大學，赴加拿大University of Saskatchewan從事訪問學者研究工作，2015年加入上海交通大學。具研究方向為：1）微生物代謝：ORP改變代謝流及脅迫耐性的機理及應用；2）生物質利用：木質纖維素轉化生物燃料關鍵技術的開發；3）細胞形態學：微生物絮凝機制及可控絮凝改造平臺建立。

主持國家自然科學基金、國家重點研發計劃、中國博士后基金特別資助、上海市自然科學基金項目等10余項，作為骨干成員參加國家“863”項目和國家自然科學基金重點項目等重大項目研究工作。在Biotechnol Adv、Nat Commun、Nano Energy、ACS Sustain Chem Eng、Energ Convers Manage、Biotechnol Biofuel、Bioresour Technol、Biotechnol Bioeng等國際學術期刊上發表論文80多篇。參與編著Springer出版·的專著1卷（Biotechnology in China III: BiofuelsBioenergy），編著中文專著1本。獲上海交通大學“SMC-晨星青年學者獎勵計劃”優秀青年教師獎A類計劃資助。擔任4個國際學術期刊的編輯或客座編輯。申請發明專利18項，授權5項。所在團隊有豐富的企業合作經驗，參與建設了萬噸級乙醇生產裝置，“自固定化酵母細胞酒精連續發酵技術”獲教育部科技進步二等獎。

獲得上海交通大學燭光獎一等獎、青年教師講課競賽一等獎、全國高校生命科學類微課競賽二等獎、全國大學生生命科學創新創業大賽一等獎。被授予了上海交通大學“青年崗位能手”、“十佳班主任”等榮譽稱號。

李嘯

 

報告題目：功能發酵制品發酵定制化有機氮源開發與應用

李嘯，博士，教授 ，中國生物發酵產業協會專家委員，享受湖北省政府專項津貼專家、湖北省新世紀高層次人才工程一、二層次人選、湖北省科技創新戰略團隊成員。

曾被授予“湖北省優秀博士后創新崗位人員”、“湖北省優秀企業研發人才”等榮譽稱號。專利“酵母蛋白胨及其制備方法（ZL201310034191.9）”榮獲第20屆中國專利優秀獎，主持的項目“發酵用面包酵母浸出物產業化關鍵技術”獲2017年度新疆自治區科技進步獎一等獎。

博士期間主要從事放線菌產抗生素的發酵過程優化與放大方面的研究；博士后期間主要從事酵母浸出物的微生物營養功能及發酵調控方面的研究。

發表科技論文50余篇；主編著作1部，參編著作1部；申請國家發明專利16項（5項已經授權）。

周旭波

報告題目：氨基酸發酵有機氮源應用與優化研究

周旭波，江蘇澳創生物科技有限公司總工程師，博士研究生，高級工程師，中國發酵產業協會氨基酸專業技術委員會委員，發酵工程研究會理事、專家委員會成員，長期從事氨基酸生物發酵技術研究，帶領團隊在氨基酸領域取得了多項技術突破，已申請專利50余項。

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