背景導讀：“我住長江之濱，君在黃河之畔，千年不得相匯，醬酒尋根得見”。2021年5月22日，貴州夜郎古中國高端醬酒價值投資峰會暨夜郎古大型鑒賞薈味黨盛宴在鄭州富力文萬達文華酒店華麗綻放。在醬酒熱的大環境下，輿論高度聚焦這次盛會。據有關資料顯示， 2020年全國醬香型白酒總產量約60萬千升，同比增長約9%，實現銷售收入1550億元，同比增長14%，實現銷售利潤630億元，同比增長約14.5%。有業內人士認為未來十年醬酒產業銷售收入會突破3000億元，市場規模會突破5000億元。
河南醬酒熱持續火爆，夜郎古·味覺盛宴問鼎中原
河南是中國文化和中國酒文化的發源地。諸子百家和華夏姓氏超半數出自河南，每年三月三的拜祖大典更是華夏兒女的尋根之地。河南是釀酒大省，也是酒文化強省、酒流通強省和酒消費強省。近年來，河南的醬酒消費氛圍也日益濃厚，成為醬酒品牌掘金財富的必爭之地。
數據顯示，2020年河南醬酒市場占有率超過50%，成為繼貴州之后醬酒市場占有率超過一半的第二個省份。進入2021年之后，河南的醬酒氛圍更為濃烈，在談及行業趨勢時，當地經銷商的目光也大多都投向了醬酒，尤其是貴州醬酒。為了體現夜郎古酒業對中原這一戰略級市場的重視，以及充分彰顯企業實力，5月22日，夜郎古酒業揮師北上，問鼎中原，將本年度第四場超大規模味覺盛宴落子于鄭州，以示夜郎古繼續深耕中原市場的戰略和決心。
行業大咖齊聚綠城，為夜郎古“藝術醬香”點站臺贊
5月22日，夜郎古味覺盛宴（鄭州站）吸引了全國各地酒業大商及相關行業領導、酒類專家、主流媒體及行業媒體等700余人共赴盛會。中國酒類流通協會副會長、鄭州國際糖酒會組委會主任熊玉亮，河南省酒業協會流通委員會秘書長皇甫尚旻，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會秘書長楊必剛，茅臺研究院市場營銷研究中心特聘專家、北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光，資深醬酒專家、國家一級品酒師權圖，北京正一堂戰略咨詢機構總經理邵伶俐，鄭州弘康酒業有限公司、酒易代網絡科技（北京）有限公司董事長喬紅現，河南酒便利商業股份有限公司董事長王雪，海一云商董事長馮金榮，河南金輝酒業有限公司董事長池金清，貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強，貴州夜郎古酒業銷售有限公司總經理王東等領導出席此次會議。
熊玉亮表示，河南的消費市場龐大并且成熟，消費者對醬酒尤其高端醬酒的接受度、消費力均有深厚基礎和消費氛圍。而作為中國高端醬酒的夜郎古大金獎，正好吻合河南消費市場的旺盛需求。夜郎古有了以中國釀酒大師余方強為代表的強大釀造團隊，品質也就有了保障。夜郎古提出的“大國工匠·藝術醬香”的品牌文化追求，以及在河南市場的布局，相信夜郎古將成為河南酒界的新貴。
楊光指出，醬酒一直熱是確定性話題，不確定的是增長空間到底有多大。同時他指出醬酒企業要打好兩張牌，品牌是“王牌”，品牌一定會向醬酒頭部企業集中，品牌化醬酒紅利將持續釋放；產能是“底牌”，赤水河產區正崛起，茅臺鎮產區強愈強。他尤其對夜郎古酒業充滿期待和信心，他從夜郎古文化突圍、產能擴圍、品質升維、營銷多維等角度闡釋夜郎古出圈和破圈之路。
權圖從資本、品牌、團隊、市場、產能等多種角度分析布局醬酒產業十多金花，認為夜郎古必將是其中之一。同時他提出堅持長期主義、次高端是肥肉、抓好團購是關鍵等十個觀點。
余方強認為醬酒熱會一直持續，關于醬酒他提出自己的觀點，他認為醬酒不僅要看過去、看品質，更要看未來、看藝術。因為，醬酒品牌競爭的過去是技術，而未來競爭的核心一定是藝術。正是基于這樣的定位和研判，貴州夜郎古圍繞“大國工匠、藝術醬香”重新系統定位了企業和品牌價值。通過“味覺盛宴”IP的持續打造，希望讓夜郎古“大國工匠，藝術醬香”的品牌價值深入人心。
何為藝術醬香？品質的極致便是藝術！這是余方強給出的答案。不極致非藝術，無藝術，不醬香。夜郎古一直秉承“把工藝上升為藝術，把產品變為藝術品”的經營理念，這種匠心之上的超脫境界，讓醬酒進入藝術境界。這是醬香美學的終極表達，也是醬酒品類價值的制高點。
為了讓“大國工匠·藝術醬香”品牌訴求進入消費者心智，夜郎古通過“工藝藝術、純凈藝術、健康藝術、味覺藝術、空間藝術”五大矩陣，全景展現了中國醬酒藝術之美。又通過“夜郎酒谷·中國藝術醬香之旅”進行沉浸式消費者體驗營銷、“中國藝術醬香鑒賞薈——夜郎古· 味覺盛宴”構建高端品鑒場景、“中國藝術醬香體驗空間”搭建醬酒藝術文化體驗平臺，夜郎古系統化的品牌推廣，讓醬酒陣營中的這朵“藝術之花”絢麗綻放。
邵伶俐以2021年經銷商醬酒選品策略為題指出醬酒行業發展的新周期與新通道，他指出消費者向好品牌集中，品牌好品牌比好酒稀缺，好的企業家比好品牌更稀缺；經銷商向有價格的企業集中，競爭由類到價，醬酒當前最大的變化就是從2020就開始從類的競爭轉移到價的競爭；醬酒品類的整體發展，是味覺革命和價格模式的疊加效果，認為夜郎古·味覺盛宴的打造必將引領醬酒味覺革命加速前進。
夜郎古加入河南酒協 為拓寬河南市場添把火
2021年作為夜郎古“豹變”之年，年初以來的系列動作和優異表現引發了河南酒協的關注。于此背景下，借著醬酒熱的東風，在今天的價值投資峰會環節，在數百人的見證下，河南酒協通過授牌儀式正式授予貴州夜郎古酒業“副會長單位”。
中國醬酒藝術家——余方強
作為貴州夜郎古酒業的領軍人物，余方強始終以“一生釀好一壇酒”為座右銘。釀造醬酒已30多年的余方強曾坦言：“我有一個愿望，我將畢生獻給中國醬酒，把這杯最醇厚的醬酒送到千家萬戶的餐桌上，送向全世界”。
余方強堅持好酒是釀出來的理念，把醬酒的釀造工藝稱之為一種藝術，堅持把工藝上升為藝術，把產品變為藝術品！要從原材料、釀造等全鏈條各環節嚴格把關，在每一個環節以打造藝術品的精神去對待。為此夜郎古提出“藝術醬香”的概念，并提煉為“五大藝術”即工藝藝術、純凈藝術、健康藝術、味覺藝術和空間藝術。
在競爭激烈的行業角逐中，獲得了中國醬香酒釀酒大師、國家高級勾調師、貴州省白酒評委會評委等榮譽稱號。多年來，夜郎古榮獲了2015年“巴拿馬萬國博覽會特等金獎”、“首屆中國酒都十大質量獎”、“貴州省最具影響力品牌”、“首屆貴州省質量獎”、 2020“中國酒業年度最具代理價值產品”等榮譽稱號，深得行業內專家和大商的推崇。
“味覺盛宴”花開近半，助力夜郎古“135規劃”實現
在鄭州站之前，夜郎古·味覺盛宴已在山東濟南、四川成都、陜西西安相繼綻放，對經銷商和消費者進行了很好的品鑒教育活動，形成夜郎古藝術醬香的味覺效應。今后，味覺盛宴還將陸續走進河廣東、甘肅、新疆等重點市場，全面塑造夜郎古全新的文化形象IP。
夜郎古“味覺盛宴”這個大IP的推出，也代表著夜郎古全國化布局、高端化推廣正式拉開帷幕，走入全國10余座城市，相信隨著“味覺盛宴”所到之地，市場上勢必掀起一次夜郎古藝術醬香浪潮。
在本次味覺盛宴上，王東從夜郎古認知、文化、優勢和規劃等方面全面介紹夜郎古酒業經營矩陣。他還發布了《夜郎古酒業十四五發展規劃》，預期2021年實現銷售10億元目標，2022-2023實現30億銷售目標，2024-2025實現50億銷售目標，通過“135”戰略工程，讓夜郎古步入中國高端醬酒第二陣營！
花開近半，大勢已來！夜郎古當前已把握了時代脈搏，順應了消費需求，并找到了“藝術醬香”的高端品類獨占特質；相信未來隨著夜郎古憑借獨特的“藝術醬香”概念打造和“味覺盛宴”的推廣，夜郎古必將占領中國高端醬酒價值新高地。
