東方紫酒業(yè)有限公司創(chuàng)辦之前，在中國這個龐大的酒類王國里只有白酒、紅酒、黃酒、啤酒等酒的品類，是位于江蘇句容市的東方紫酒業(yè)(以下簡稱東方紫)有限公司的誕生，才使酒王國的品類中出現(xiàn)了“紫酒”這個新的品類。
東方紫酒業(yè)董事長高慶國畢業(yè)于美國田納西大學(xué)，獲政治學(xué)博士學(xué)位，是國際知名的戰(zhàn)略咨詢、策劃專家，曾擔(dān)任英國PA咨詢集團(tuán)中國區(qū)總裁。2009 年，高慶國與陳薇伊等人攜手收購了江蘇省句容市的臺資企業(yè)—“句容鄉(xiāng)親飲品廠”，并增資更名為“句容市東方紫酒業(yè)有限公司”，創(chuàng)建了“東方紫”品牌，推出了繼紅酒、白酒、啤酒和黃酒之后的又一新品類酒——“紫酒”，在酒類市場中獨辟藍(lán)海，是當(dāng)之無愧的世界紫酒開創(chuàng)者。高慶國說，之所以會將新產(chǎn)品起名為“紫酒”，還是受到中國傳統(tǒng)文化的熏陶和啟示。據(jù)傳在五代十國時，西域和田有個國王叫李勝天，他招待內(nèi)地使節(jié)時用的一款酒，被稱為“紫酒”，使團(tuán)“不知其所釀，其味優(yōu)美”。后經(jīng)學(xué)術(shù)界考證，認(rèn)為李勝天用的紫酒就是用桑果釀的果酒，根據(jù)這個典故得到的靈感，在北京一家策劃公司幫助下，高慶國與合作伙伴將酒廠收購后的新產(chǎn)品取名為“東方紫酒”，最重要的一點是不同于以前桑果制成的浸泡酒，東方紫酒是一款純正的釀造酒。2011年，經(jīng)國家工商行政管理總局的審核批準(zhǔn)，正式注冊下來商標(biāo)“東方紫”。
紫酒是品類，“東方紫”是注冊商標(biāo)，東方紫生產(chǎn)的紫酒如今已經(jīng)成為其他桑椹 ( 葚 ) 酒品牌釀造和品鑒的行業(yè)標(biāo)桿。作為東方紫酒業(yè)的董事長，高慶國十分重視東方紫酒文化的挖掘和體系的建立，提出了“東方紫酒傳承華夏桑文明，見證中華民族的偉大復(fù)興”的理念，以及“以桑椹為原料釀造的東方紫酒的誕生也將預(yù)示著一個新的酒品時代的來臨。
東方紫酒不是對潮流的追逐，而是對中華文明的一次尋根。東方紫酒的意義不僅是開辟商業(yè)上的藍(lán)海，更重要的在于滄海桑田之后對中華文明之洋的再發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知。同時，東方紫一直關(guān)注紫酒產(chǎn)品的研發(fā)和品質(zhì)的提升，先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院黃衛(wèi)東等多名教授合作，開展了紫酒釀造、豐富產(chǎn)品類型方面的研究，已經(jīng)研發(fā)了四大類三十幾款紫酒產(chǎn)品，包括“201110189499.1”等紫酒釀造工藝多項技術(shù)專利，獲得中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)專利申請受理和授權(quán)。目前研究的內(nèi)容、解決的關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品技術(shù)特點的創(chuàng)新點等，都為國內(nèi)外同類產(chǎn)品的領(lǐng)先位置，為建立東方紫酒業(yè)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。為了更好的推廣紫酒，東方紫酒業(yè)于 2011年與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)立“東方紫酒研發(fā)中心”。 2013 年，在國務(wù)院參事室華鼎國學(xué)基金會的直接領(lǐng)導(dǎo)下，設(shè)立“東方紫國酒文化研究專項基金”。2018 年成立了東方紫桑產(chǎn)業(yè)研究院，以謙卑崇尚之心發(fā)掘弘揚桑文化，與多個重點大學(xué)成立工作站及研發(fā)中心。
東方紫始終秉承“志存高遠(yuǎn)，腳踏實地”的理念，以創(chuàng)新做研發(fā)、以質(zhì)量創(chuàng)品牌、文化促發(fā)展，制定了國內(nèi)第一個桑果酒行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，獲取多項專利，獲得國家級星火計劃項目證書，國家十二五規(guī)劃科技支撐項目，江蘇省民營科技企業(yè)，江蘇省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，江蘇省著名商標(biāo)、江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、鎮(zhèn)江市名牌農(nóng)產(chǎn)品等榮譽 ,東方紫產(chǎn)品及桑果原料基地被國家授予綠色產(chǎn)品證書，并通過了由美國宇航局制定的國際社會認(rèn)可的 HACCP 質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證。
東方紫酒業(yè)具有兩座設(shè)計生產(chǎn)能力各一萬噸的紫酒釀造廠。江蘇句容廠區(qū)緊鄰國家5A 級景區(qū)的茅山道教養(yǎng)生圣地，這里的桑果聚天地之靈氣，吸日月之精華，在復(fù)蘇的季節(jié)里盡情地吸取營養(yǎng)，享受稀有的自然恩寵。山東夏津東方紫酒業(yè)有限公司坐落在山東省夏津縣的黃河故道森林公園的“頤壽園”中、美麗的“如意湖”湖畔，廠區(qū)設(shè)計與原有森林景觀完美融合，使得古老的桑椹園區(qū)，增加了一抹現(xiàn)代的色彩,成為了一道靚麗的風(fēng)景線。頤壽園古桑樹群被認(rèn)定最遠(yuǎn)有千年以上歷史，被授予“中國葚果之鄉(xiāng)”稱號。這里的古桑樹吸納日月精華，已形成獨立完善的生態(tài)系統(tǒng)，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”， 雖然歷經(jīng)千年，依然枝繁葉茂，碩果累累。
如今，東方紫構(gòu)建起了蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，大力加強(qiáng)科技創(chuàng)新，打造集科研、種植、加工、銷售為一體的桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推進(jìn)桑產(chǎn)業(yè)資源綜合利用，以生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)為契機(jī)，推進(jìn)桑產(chǎn)業(yè)的多功能、多元化發(fā)展。作為一個有社會責(zé)任的企業(yè)，東方紫響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧政策，與茅山鎮(zhèn)丁家邊村成立了“丁家邊紫玉桑椹專業(yè)合作社”，采用“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運營模式，以鄉(xiāng)村振興為己任，帶動農(nóng)民增收致富，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展 。同時，東方紫還成了句容市全域旅游的排頭兵，在“江蘇省工業(yè)旅游示范點”的基礎(chǔ)上，積極挖掘桑文化的潛力，連續(xù)多年舉辦了“春城五月天 醉美桑果園”桑果紫酒節(jié)活動，成為茅山鎮(zhèn)又一個響當(dāng)當(dāng)?shù)穆糜纹放啤＝陙恚褡迤放普谌蜥绕穑褡迤放茡?dān)負(fù)著傳播民族文化、擴(kuò)大國貨品牌影響力的使命與擔(dān)當(dāng)，在“一帶一路”倡議方針指引下，發(fā)揚創(chuàng)新桑產(chǎn)業(yè)走出國門成為一條創(chuàng)新之路，東方紫在強(qiáng)化國內(nèi)市場的同時也開始把目光投向海外市場，“國際化”之路已然開啟。東方紫酒作為中華傳統(tǒng)桑文化酒文化載體，將承載中華民族的驕傲與自豪，從中國走向世界，續(xù)寫中華桑文化輝煌。
潛心做品質(zhì)，東方紫酒成立伊始始終貫徹產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的基石這個發(fā)展理念，十多年來不忘初心，始終堅持對產(chǎn)品品質(zhì)的追求沒有最好只有更好，堅持好酒是“種”出來的理念，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，桑果種植基地就是紫酒的第一生產(chǎn)車間。對于紫酒來說，種植園管理一小步，是品質(zhì)的一大步。每年東方紫通過技術(shù)培訓(xùn)的方式，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格管理，保證了優(yōu)質(zhì)桑果的供應(yīng)。從原料采集，就堪稱國內(nèi)制酒行業(yè)的標(biāo)桿，東方紫不選用普通桑果，而采用臺灣“桑果 1 號”專用酒桑，果實體形較大，顆粒飽滿，釀造出的酒，不僅保留原汁口感，醇厚清爽，而且入口柔美，回味悠長。由于桑椹天生嬌貴，皮薄，多汁，成熟后保鮮時間很短。采摘后必須4小時內(nèi)瞬間鮮活壓榨，為此，企業(yè)幾年來不斷地改進(jìn)更新設(shè)備，創(chuàng)新釀造工藝，在研發(fā)團(tuán)隊和釀酒師們的共同努力下，東方紫酒的品質(zhì)和口感受國內(nèi)外品鑒者喜愛。
一個品牌對應(yīng)著一個品類，在每個品類上，除了領(lǐng)導(dǎo)品牌之外，還會有大量后進(jìn)品牌和追隨者。領(lǐng)導(dǎo)品牌具有天生優(yōu)勢，這個優(yōu)勢是消費者賦予的。東方紫酒找到適合成長的品類，成功嫁接消費者對桑椹、桑文化的認(rèn)知，成功創(chuàng)造紫酒新品類與其他酒種相抗衡，這就是東方紫成為世界紫酒開創(chuàng)者所無法比擬的品類優(yōu)勢。
東方紫酒的誕生是恰逢其時，它不是對潮流的追逐，而是對中華文明的一次尋根之旅。紫酒的意義不僅是開辟商業(yè)上的藍(lán)海，更重要的是在滄海桑田之后對中華文明的領(lǐng)悟和認(rèn)知。東方紫在品牌文化建設(shè)上，相信文化的力量是發(fā)展、是生命、是一個行業(yè)的命脈，是一種產(chǎn)業(yè)的崛起。東方紫的文化是尊貴、是品質(zhì)、是一個榮譽的盛行，是一種財富的綻放。在中華民族偉大復(fù)興的背景下，東方紫酒作為一種新品類酒及彰顯中華文化的載體，憑借輝煌悠 久的桑文化從中國走向世界，最終實現(xiàn)與世界其它高端酒品比肩發(fā)展。
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