何代順，四川綿竹人，從事勾調、品評工作30年，獲得國家高級(一級)品酒師、國家高級(一級)釀酒師、中國白酒金三角酒業協會評委、四川省白酒評審委員會正式評委，首席企業質量官認證等榮譽。

1989年從事過釀造工藝、車間管理、酒庫管理等工作。工作后不久，何代順師從劍南春酒廠酒體設計中心主任、國家級白酒評委陳杰先生，從而掌握了不少寶貴的白酒生產實踐技術及白酒勾調、品評技能。

在工作期間先后參加行業內舉辦的各種學習，1990年在四川廣漢參加四川省酒類專賣局舉辦的四川小曲酒及濃香型白酒勾調技術培訓。1992年在四川省食品發酵研究設計院學習人工老窖培養技術，1994年參加成都市科學技術中心舉辦的濃香型大曲酒生產技術培訓，每年都要參加四川省釀酒研究所舉辦的各類培訓班學習。

經過16載的沉淀，2005年進入四川豐淳酒業工作，憑借自己對白酒釀造獨特理念，在釀造、勾調、品評工作中的積極態度和成績，獲得中國白酒泰斗沈怡方大師認同，給予指點，在對酒的認識上進一步得到升華。

何代順畢生夢想：調制出一款具有五糧液風格，劍南春口感的新型濃香型白酒。他常說自己是平凡的人，這也是個平凡的崗位，但是在平凡的崗位上堅持做下去，做到極致，便不再平凡。

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