酒城瀘州，史稱江陽，地處長江、沱江交匯之處，枕帶雙流，依山傍水，四通八達，歷來為川、滇、黔、渝樞紐。縱觀歷史，這片土地熱忱擁抱四方來往之人，文人墨客、王侯將相停留此地，留下只言片語、詩詞文賦。
瀘州酒城之名，早就有跡可循，從文人詩詞中大抵可以窺得些許蛛絲馬跡，譬如司馬相如稱贊“蜀南有醪兮， 香溢四宇”，韋莊有詩云，“瀘川杯里春光好，詩書萬卷楷春老”，黃庭堅也曾寫瀘州 “江安食不足，江陽酒有余”。又如清朝詩人張問陶在《瀘州三首》中寫道：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙。”瀘州釀酒業(yè)早早興起，瀘州之酒得眾人稱贊，為世人所知，由來已久。
“護國軍興事變遷，烽煙交警振闐闐。酒城幸保身無恙，檢點機韜又一年”，直到朱德將軍在詩中稱呼瀘州為酒城，酒城之名遂傳揚開來。天時地利人和，瀘州與酒達成奇妙的組合，酒在瀘州，瀘州有酒。
在酒名傳四方的瀘州，名酒不少，特色酒更不少。而今天要講的沈子國酒莊，也來自這片熱土。沈子國酒莊，前身是始建于明清之時的“同發(fā)生”糟坊，后經(jīng)莊主沈鴻林易名方得沈子國酒莊。酒莊坐落于長江之濱，地處世界級白酒產(chǎn)業(yè)基地、中國白酒核心產(chǎn)區(qū)、名酒金三角、瀘州核心區(qū)，不僅是一個釀酒基地，更是一個旅游景區(qū)，其中酒莊主要以藝術(shù)與文化為載體，充分向世人展示了中國白酒匠心精神及“世守勿替”的百世傳承。在2019年6月27日舉辦的“首屆中國名酒莊、中國名酒大師” 評選活動中，沈子國酒莊更是一舉摘取桂冠。
沈子國酒莊，顏值吸睛，不僅有著青磚黛瓦、亭臺樓榭，猶如江南女子般靜雅純美，并且內(nèi)里格局古樸大方，又似雍容典雅貴婦人。中國少數(shù)民族作家學會副會長尹漢胤曾在參觀沈子國酒莊時，揮筆寫下：“沈坊賴家同發(fā)生，風過漕溪飄酒香。”
沈子國酒，貴乎稀有。沈子國酒莊，不僅著重釀酒，更注重將文化與沈酒結(jié)合，并善于傳承發(fā)揚白酒文化，深耕沈酒文化內(nèi)涵，舉辦多種文化活動。從瀘州特色飲食風俗九大碗轉(zhuǎn)變?yōu)榫拼笸螅梢娨话摺⒕糯笸肱c沈酒巧妙組合起來，“酒大腕”文化藝術(shù)節(jié)系列活動火熱出爐，而“印象沈酒之夜”則將活動一舉推向高潮。
蘇東坡曾在《浣溪沙·夜飲》中吟誦:“佳釀香飄至蜀南，且邀明月醉花間。” 夜晚，美酒，兩個總能發(fā)生奇妙化學作用的搭配。李白曾寫“舉杯邀明月，對影成三人”，夜晚飲酒，似乎少不了清冷凄涼、寂寞之感。
在6月30日沈子國酒莊里，夜晚是鬧熱的，夜晚充滿了激情與生命力，但總的來說，無論白天與夜晚，沈子國酒莊是一個不會讓人感到寂寞的地方。有酒，有人、有知交。眾多愛酒客、酒界人士、大腕千里迢迢趕來，為沈酒之美吸引，相聚一堂。魅力沈子國之夜，才剛剛拉開序幕。
眼光可見之處，是一片片耀眼的中國紅。紅燈籠、紅桌布，好一片紅色海洋。中華民族偏愛紅色，以至于紅色成為中國人眼中的文化圖騰和精神皈依，有中國紅在的地方，自有喜慶熱鬧、溫暖與希望。圓桌上，佳肴次第擺上，中間放有一株別致的擺件，外形似樹，金色枝蔓上開出五團由康乃馨制成的紅繡球花，另點綴一只清爽的蓮蓬，別有趣味。單有九大碗還不夠，沈酒重磅出場，為印象沈子國添上畫龍點睛之筆。傳承六百余年沈酒，是這個夜晚的重頭戲。
晚會前，舞臺上節(jié)目令人流連，舞蹈《蜀宮》、民樂連奏《印象中國》《新茉莉花》《狂歡》和雜技《青花韻》依次上演。帶有濃重古典色彩的節(jié)目為現(xiàn)場染上歡樂祥和的色彩，氣氛逐漸高漲。晚會正式開始后，“三重大雅”震撼上幕，第一篇章“大腕云集，文化傳承”，第二篇章“中國沈酒，家族傳承”，第三篇章“中國傳統(tǒng)，血脈相連”，無一不在述說沈酒人細致的用心和對美酒的愛意。
家族傳承是沈酒的根基，而濃縮之白酒文化更需要傳揚發(fā)展。血脈筋骨連接起一個家族的核心凝聚力，美酒則是那起連接作用的脈絡(luò)。在莊主沈鴻林看來，秉承“酒道酬誠”的經(jīng)營理念，堅守固態(tài)古法傳統(tǒng)釀造工藝，不負酒界泰斗的厚望，不負喜愛沈酒之人的期望，為消費者奉上一杯放心酒，便是對沈家家族最好的傳承。
當釀酒事業(yè)成為傳承，當釀酒人將酒看做孩童，將靈魂注入酒中，諄諄教導成為最細心的工藝技巧，何愁佳釀不成。歷經(jīng)六百余年，沈酒經(jīng)歷過風雨起伏，在酒城瀘州這塊釀酒福地上，沈子國酒莊、中國沈酒莊以酒莊形式站立起來，中國沈酒也開始了新的征途。
“印象沈酒之夜”以傳統(tǒng)白酒文化為根，融合瀘州九大碗民俗，吸引酒客欣然前來，將沈酒的傳承文化講述給眾人，贏得眾多青睞。沈酒，在瀘州大地落地生根、開花結(jié)果。
上一篇：波爾多筷子大冒險第三季：“面”延不息，感受波爾多葡萄酒發(fā)展新勢力
下一篇：麥迪森于11月2日舉行2019秋季拍賣 推出海量拍品 預先競投現(xiàn)已開始
