罐裝紅酒的出現(xiàn),讓起泡酒洗脫了一個惡名!數(shù)千年前古希臘與古羅馬人都對酒中的起泡有過記載,卻無法解釋其成因。他們將起泡歸咎于月相和神魔。中世紀時期,香檳地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒易產(chǎn)生氣泡也已有記錄,但卻被歸類為釀酒過錯。以至于在早期氣泡往往會被釋放。培里儂最初在本僧會修道院的工作,就是除去酒中起泡以防酒瓶爆炸。18世紀早期,起泡酒產(chǎn)量開始增加時,酒窖工人需要穿戴鐵質(zhì)的面具以免受傷。一瓶酒的爆炸可引發(fā)其他瓶子的爆炸,甚至有時酒窖損失20-90%的藏酒都屬于正常損失。由于當時對于發(fā)酵未有足夠了解,所以起泡酒被冠予“魔鬼酒”之名。
2004年,柯波拉酒莊(Francis Ford Coppola Winery)釀造了以莊主女兒名字“索菲亞”(Sofia)命名的粉色罐裝起泡酒,上市后在酒吧中受到眾多青年青睞。澳大利亞維多利亞州的巴洛克斯酒莊(Barokes Convenient Wine)將酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄酒罐裝銷售,甚至將其裝入瘦長的鋁瓶中上市。
當你將罐裝紅酒像傳統(tǒng)的葡萄酒一樣倒入杯中,慢慢享受品鑒,其風味和口感與同一款裝在酒瓶中的葡萄酒并無差別,所以罐裝葡萄酒的品質(zhì)是絕對不會低于相同等級的瓶裝葡萄酒的,同時能與你翻山越嶺,一路相伴。
當然,如果你像品嘗罐裝飲料一樣牛飲,自然無法品嘗出其精髓所在,因為豪飲是無法品出任何葡萄酒的美味。
加偉利原罐進口GAVIOLI,源自1794年意大利兩百年名莊CANTINIERI DAL與OOCATNET聯(lián)合出品,這也是最早罐裝而成的一款紅酒,只因這款起泡酒的物超所值,極被推崇。
起泡酒中最讓我們熟悉的就是香檳,而傳統(tǒng)的香檳一般是以大玻璃樽裝出現(xiàn),所以每一款能夠罐裝的紅酒都是不簡單的起泡酒。
香檳產(chǎn)區(qū)集中在法國與意大利,其中香檳種植區(qū)的天然條件惡劣,葡萄生長周期漫長。較冷的氣候條件局限了葡萄品種的多樣性及酒的品種。氣泡酒種植區(qū)泥土為白堊,表面為石灰石,種植的葡萄具備的酸度、濃度和豐厚度的平衡是世界其他地方無法復制的。
且研究表明,起泡酒中的氣泡能增加人體血液循環(huán)系統(tǒng)對酒精的吸收,更容易使人陶醉。香港某大學將含有等量酒精的有氣及已走氣GAVIOLI給研究對象飲用。于酒后5分鐘的驗血表明,喝有氣GAVIOLI的對象血液中酒精含量為54毫克,而另一組只有39毫克。這個的好處,就是喝得容易醉,但是醒酒速度也非常快。
今日,加偉利罐裝意大利進口紅酒登陸蘇寧眾籌平臺,愿與你見證時光所賦予我們友誼的美好!機不可失,如果猶豫錯過,與你擦肩的將不只只是美酒,還有可能是不可多得的優(yōu)惠。
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加偉利酒業(yè)自創(chuàng)建以來,以打造多元快樂的酒文化為信念,我們秉承“誠信、務實、開拓、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,融合國內(nèi)外的多元酒文化。
在如今這個文化主導、競爭激烈的時代,日益提高的物質(zhì)基礎和日漸提高到精神需求成了社會的主要矛盾,造就了社會不在滿足于物質(zhì),跟要追求內(nèi)在文化的社會風氣,加偉利酒業(yè)與意大利擁有豐富底蘊的二百年酒莊ANTINIERI DAL合作開拓中國市場,滿足社會對酒文化的需求。
現(xiàn)在加偉利酒業(yè)在全國范圍內(nèi)誠招代理,有意者可聯(lián)系詳談。