由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液集團(tuán)公司承辦的“2017中國低度白酒發(fā)展高峰論壇”將于7月28日在成都香格里拉大酒店舉行。
據(jù)悉，此次論壇活動(dòng)規(guī)模空前、規(guī)格高，將有百余家白酒生產(chǎn)企業(yè)，近百家業(yè)內(nèi)外主流媒體，以及數(shù)十位行業(yè)知名專家參與盛會(huì)，參會(huì)總?cè)藬?shù)將達(dá)到300人次。
從活動(dòng)主辦方了解到，與會(huì)嘉賓將借助主題演講、對(duì)話交流等形式，共同探討“低度白酒品質(zhì)與技術(shù)提升”“低度白酒與理性健康消費(fèi)”等主題，為大家?guī)硪粓龅投劝拙苿?chuàng)新發(fā)展的饕餮盛宴。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國低度白酒發(fā)展高峰論壇的召開，將有助于集眾家之長，舉行業(yè)之力，開創(chuàng)中國低度白酒研發(fā)技術(shù)新水平和低度白酒發(fā)展新篇章，助推知名酒企把握時(shí)代脈搏，更好地開拓年輕消費(fèi)群體等新興市場，助力中國白酒國際化新發(fā)展。
低度白酒是中國白酒歷史上具有劃時(shí)代意義的創(chuàng)新產(chǎn)品，是順應(yīng)市場需求的時(shí)代產(chǎn)物，從啟動(dòng)研發(fā)至今已走過45個(gè)年頭。上世紀(jì)70年代初，為更好拓展消費(fèi)群體，應(yīng)對(duì)國外低度酒的沖擊，打開國際市場，五糧液、張弓酒等企業(yè)率先開始了低度白酒的研制。經(jīng)過幾年努力，五糧液、張弓酒先后攻克技術(shù)難關(guān)，實(shí)現(xiàn)了降度。1986年，五糧液率先在國內(nèi)開啟了低度白酒的規(guī)模化生產(chǎn)和銷售。隨著人民生活水平的提高和飲酒觀念的轉(zhuǎn)變，低度白酒迎來了長足的發(fā)展，越來越受到消費(fèi)者喜愛。
“白酒的低度化是時(shí)代的必然，它適應(yīng)了當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展的潮流，也符合國際酒品低度化特征，同時(shí)也更加有利于中國低度白酒全面融入和拓展國內(nèi)外市場。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和“一帶一路”倡議深入推進(jìn)的當(dāng)前，中國低度白酒發(fā)展將迎來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
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