對(duì)白酒愛好者而言，茅臺(tái)2016年底釋放出最大的好消息，不是茅臺(tái)集團(tuán)營業(yè)收入超過500億元，繼續(xù)保持著不可動(dòng)搖的白酒王者地位，而是袁仁國、李保芳等公司高層強(qiáng)調(diào)的“將茅臺(tái)酒主要消費(fèi)群體定位在1.09億中產(chǎn)階層”。
中國的中產(chǎn)階級(jí)雖然只占全國成年人口的11%，但按絕對(duì)值計(jì)算卻是全球最多，達(dá)1.09億名，超越美國的9200萬。而這1.09億中產(chǎn)階層，將成為茅臺(tái)未來最大的目標(biāo)消費(fèi)群體。
而以中產(chǎn)階層作為目標(biāo)消費(fèi)群體，也使得茅臺(tái)高層“絕對(duì)不跟風(fēng)漲價(jià)”的說法更有底氣。
茅臺(tái)酒從公務(wù)消費(fèi)品轉(zhuǎn)型為大眾消費(fèi)品
2012年之后，中央不斷加大對(duì)公務(wù)消費(fèi)的管理力度，尤其是“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)，給高端白酒行業(yè)澆了一盆冷水，茅臺(tái)酒及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，茅臺(tái)酒逐漸從公務(wù)消費(fèi)品轉(zhuǎn)為大眾消費(fèi)品。
事實(shí)證明，健康的市場(chǎng)并不需要靠公務(wù)消費(fèi)來支撐。據(jù)茅臺(tái)股份公司董事長袁仁國透露，茅臺(tái)酒的公務(wù)消費(fèi)已經(jīng)由過去的30%以上降至1%以內(nèi)，但銷售量卻在短暫下降之后強(qiáng)勢(shì)反彈，到2016年已經(jīng)連續(xù)4年不降反升，茅臺(tái)酒在高端白酒市場(chǎng)的占有率也超過了50%。
數(shù)據(jù)顯示，2007年至2011年，茅臺(tái)銷售額呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢(shì)，五年期間股份公司銷售收入分別為72.4億元、82.4億元、96.7億元、116.3億元、184億元。2011年開始的五年業(yè)績(jī)?nèi)缦拢?
2011年，營收184億，同比增長58.18%;凈利潤87.63億，同比增長73.48%;
2012年，營收264.55億，同比增長43.76%;凈利潤133.08億，同比增長51.86%;
2013年，營收309.22億，同比增長16.88%;凈利潤151.37億，同比增長13.74%;
2014年，營收315.74億，同比增長2.11%;凈利潤153.5億，同比增長1.41%;
2015年，營收326.6億，同比增長3.44%;凈利潤155.03億，同比增長1%。
2016年，營收398.6億元 ，同比增長19.16%;營業(yè)利潤收入241.1億元，同比增長8.83%。
“所有人都不能幻想茅臺(tái)再回到2000多”
有人猜測(cè)，伴隨著消費(fèi)升級(jí)和民間市場(chǎng)催生下的新的2000元高點(diǎn)，在于價(jià)格回歸后高端白酒得到大眾消費(fèi)承接，根基牢固。
當(dāng)然，茅臺(tái)并不想重回2000元高點(diǎn)，因?yàn)槊┡_(tái)要求穩(wěn)。
在2016年度經(jīng)銷商大會(huì)上，茅臺(tái)高層表示，2017年茅臺(tái)計(jì)劃量是2.68萬噸左右，不會(huì)急功近利，跟風(fēng)漲價(jià)，所有人都不能幻想茅臺(tái)再回到2000多元的時(shí)代。
同時(shí)，在茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)車間，八條茅臺(tái)酒生產(chǎn)線和六條醬香系列酒生產(chǎn)線全面開啟，12個(gè)車間上千名員工每天上午8點(diǎn)到下午10點(diǎn)加班生產(chǎn)，保障2017年春節(jié)市場(chǎng)需求。
未來幾年茅臺(tái)酒的走勢(shì)將會(huì)如何?
方正證券稱，茅臺(tái)基酒來測(cè)算2017年可售量比2016年增加15%左右，公司已經(jīng)明確短期內(nèi)不會(huì)漲價(jià)，但會(huì)通過計(jì)劃外個(gè)性化等產(chǎn)品來實(shí)現(xiàn)變向的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升，17年實(shí)際收入增長將會(huì)超過20%，若考慮確認(rèn)全部收入和預(yù)收賬款全部釋放，17年收入增長將遠(yuǎn)超過20%。
華創(chuàng)證券的數(shù)據(jù)顯示，2015年、2016年茅臺(tái)實(shí)際消費(fèi)量在2.16萬噸、2.4萬噸左右(實(shí)際消費(fèi)量而非公司計(jì)劃量，2015年計(jì)劃量在1.8萬噸左右，其中3000多噸計(jì)入2016 年計(jì)劃量;2016年計(jì)劃量2.3萬噸，實(shí)際銷售看從11月中下旬經(jīng)銷商已經(jīng)普遍執(zhí)行完計(jì)劃量，按照正常發(fā)貨節(jié)奏應(yīng)仍有3000-4000噸供應(yīng)量)。對(duì)應(yīng)2017、2018、2019、2020年實(shí)際消費(fèi)量應(yīng)該在2.9萬噸、3.2萬噸、3.5萬噸、3.8萬噸。
茅臺(tái)多方面防止價(jià)格“過度上漲”
市場(chǎng)倒逼茅臺(tái)漲價(jià)，但茅臺(tái)方面堅(jiān)決保證不提價(jià)。節(jié)前茅臺(tái)的過快上漲、茅臺(tái)普遍缺貨。但這個(gè)時(shí)候茅臺(tái)選擇站穩(wěn)陣腳，堅(jiān)決不提。
日前，李保芳在國酒茅臺(tái)北京2017新春團(tuán)拜會(huì)上提到：“茅臺(tái)經(jīng)銷商要嚴(yán)格控制茅臺(tái)價(jià)格過快上漲，維持現(xiàn)有水平，讓老百姓喝得起，喝的高興。”
茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理、茅臺(tái)酒銷售有限公司董事長王崇琳表示，茅臺(tái)酒在春節(jié)前夕的整個(gè)生產(chǎn)安排非常有序，市場(chǎng)需求很大，茅臺(tái)會(huì)把經(jīng)銷商和消費(fèi)者的利益放在首位，堅(jiān)決不會(huì)在2017年漲價(jià)!
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