臨近年底，各大白酒企業為了沖刺業績，相繼出大招，其中不約而同的一招當數限供。12月6日，茅臺下發文件暫停43度茅臺酒開票以及15年陳年酒大單審批。但這已不是白酒企業限供中的首例，近來瀘州老窖和古井貢等其他知名白酒企業也相繼使用這個殺手锏。不過，限供背后的真正原因真如茅臺官方所說的“基酒不夠”等原因還是另有隱情？限供又能否給白酒企業的價格和業績帶來直接影響？
茅臺中高端兩產品限供
記者在國酒茅臺(貴州仁懷)營銷有限公司于12月6日下發《關于近期業務辦理的通知》文件中看到，鑒于近期市場需求增加，公司物流配送緊張，為加強業務辦理和物流配送服務，保障節前市場需求，明確通知，由于43度茅臺酒基酒供應不足，特暫停43度茅臺酒開票。同時，由于15年陳年酒包裝材料生產緩慢，暫停15年陳年酒大單審批。對每家經銷合同實行限量批售。
除了上述對43度茅臺和15年陳年酒兩個產品的停供核心內容之外，茅臺還要求經銷商合同計劃嚴格按月執行，要求各經銷商按照審核后的訂單匯款。公司審核訂單后，將根據物流發運情況按訂單審核順序開票，并按照“先開票先發運”和“先遠后近”的原則進行物流配送。
茅臺看似簡單的一個文件通知，但在業界眼中卻有不同意義。在上述通知中提及的“近期市場需求增加”一句，明顯透露出迫近春節旺季，市場對于茅臺酒保持著旺盛的消費需求。同時，相較于人們一般意義上認識到的53度飛天茅臺，43度茅臺酒都由于基酒供應不足而暫停開票，由此釋放出的茅臺價格回暖的強烈信號，更是不言而喻。
對于茅臺價格持續攀升，茅臺集團公司黨委書記、總經理李保芳認為，一是隨著當前消費水平的提高，茅臺的實際需求量與實際消費率明顯提升，這是茅臺供需產生變化的原因之一；另一方面，經過近幾年的調整，經濟形勢會出現較大改觀，未來茅臺酒的銷量也將進一步增加。
在另外一位業內人士看來，茅臺暫停43度茅臺酒供應，15年陳年酒限量批售的做法是為了控量，讓價格回升，茅臺接著會放量的。這樣做主要是為了理順茅臺的各級價格體系，茅臺的主體價格已經理順，現在開始著手規范陳年茅臺和低度茅臺的價格了。
年末，不少白酒品牌的年度銷售任務已經完成在望，行業的整體向暖帶來了優異的業績表現，也讓企業有了停貨漲價的底氣，越來越多的品牌加入到了停供的行列中。前不久，11月7日，瀘州老窖發布了《關于老字號特曲停貨的通知》，決定“即日起，停止接收老字號特曲銷售訂單，并停止老字號特曲產品發貨”。
隨后，另一家知名酒企古井貢酒也于11月11日發布了一份“關于年份原漿省內獻禮版、省外古井貢酒5年原漿、全國古井貢酒8年原漿不再接受訂單的通知”，聲明自即日起對年份原漿省內獻禮版、省外古5、全國古8停止新訂單開票。
但這已不是兩家酒企年內第一次發布停貨通知，今年9月26日，瀘州老窖就曾宣布停止旗下的國窖1573經典裝的訂單接收機發貨，同時不再接收百年瀘州老窖窖齡酒30年、60年常規裝銷售訂單，停止了百年瀘州老窖30年、60年常規裝產品發布。古井貢酒也在10月17日下發過關于省外市場年份原漿古5、古8四季度暫停供貨的通知。此外，根據公開消息，洋河旗下的夢之藍以及五糧液集團的水晶瓶五糧液也均已宣布停止供貨。
業內分析漲價已箭在弦上
對于停止供貨原因的解釋，瀘州老窖表示是為了進一步穩固老字號特曲價格體系，保障各經銷客戶及各渠道環節利潤。古井貢酒也表示停供旨在實現控貨、保價。而據了解，這些停止供貨的產品均已提前完成全年任務目標，因此有業內人士分析，酒企敢于停供的直接基礎，還是來自于優異的市場表現。
在經歷了近四年的低迷期后，酒類專家楊承平表示，白酒行業迎來復蘇，因此在旺季來臨之前宣布停貨，既可以為經銷商空出消化庫存的時間，還可以通過控量、穩價、提價為第四季度行業旺季做充足準備，進一步鞏固品牌價值，把好年底業績大關。
據記者了解，除了對線下渠道停供之外，也有酒企對線上電商渠道進行了限制。從剛剛過去的雙十一購物節也可以看出，不管是家電、服裝還是食品，各行各業參與活動的產品數不勝數，但與這些行業一片和諧不同，酒類的消息卻要少很多，尤其是以往被用來當作吸引流量利器的茅臺，促銷更是少之又少。而隨著春節旺季的臨近，酒企的漲價接力越發明顯，白酒企業下一步的漲價已經箭在弦上。
