瀘州老窖二曲(1張)

　　瀘州老窖二曲系瀘州老窖品牌系列產(chǎn)品，位居“瀘州老窖”核心品牌之列。瀘州老窖早在1952年按國家質(zhì)量認證標準，劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲等幾大系列。

　　酒曲是多種微生物的復合體，是釀酒發(fā)酵的原動力，要釀酒必然先制曲，制曲就是擴大培養(yǎng)微生物的過程，曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量和產(chǎn)量，故要出好酒必先有好曲，瀘州老窖二曲就得益于“久香”曲藥的精妙，并嚴格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造。“久香”曲藥取材精良，以古法制曲，600余年來源遠流長，多年傳誦雅稱“久香”，成為中國原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。

二曲(1張)

　　瀘州老窖二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲，在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法，量質(zhì)摘酒，分級貯存，精心勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長”的風格享譽于世；二曲以其“味香、味正”、“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性價比深受廣大消費者的認可和喜愛。