燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，燕窩是保健營養(yǎng)食品，男人女人都可以吃。用燕窩制成的食品多種多樣，其中釀造成燕窩酒更是具有美容、強心、降壓、益氣、補中等功效。

　　美容基因

　　表皮生長因子在大約一百年前，德國化學家費雪（Emilfischer）已證明蛋白質的氨基酸相互結合成多肽鏈，如兩個甘氨酸脫去一分子水后形成甘氨酸。

　　對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用

　　對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效了。

　　預防腫瘤

　　食用燕窩克減少放化療不良反應，由于惡性腫瘤仍嚴重威協(xié)著人類的健康。全世界的醫(yī)務工作者都在為*終降伏癌魔進行著不懈的努力。

　　強心、降壓作用

　　心腦血管疾病已經成為危害人類健康的頭號殺手，燕窩的這種強心、降壓（尤其是降低舒張壓）作用，將帶給人類更多的希望。

　　抗氧化

　　醫(yī)學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。衰老是人的身體隨著年齡的增長，而逐漸產生的一系列形態(tài)結構和生理功能的退化過程，是生命活動的自然規(guī)律。

　　抗疲勞作用

　　是當今社會許多人的共同感受。生活節(jié)奏的日益加快，令人喘不過氣的工作壓力，又怎能是一個“累”字了得？普通人活得已經很累，更不要說那些明星們了。燕窩的抗疲勞作用，已經從那些所謂的明星們那里得到了很好的印證。

　　除此之外，燕窩酒還可用于治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可適量飲用。

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