由于原產(chǎn)地命名的原因，只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區(qū)生產(chǎn)的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。所以世界知名香檳、起泡酒產(chǎn)區(qū)并不多。
法國
法國香檳產(chǎn)區(qū)是世界上經(jīng)典的起泡酒產(chǎn)區(qū)，也只有這里的起泡酒才能被稱為香檳，這塊風(fēng)水寶地如今已被列入聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)目錄。該產(chǎn)區(qū)的酒莊在地下修建了大量的酒窖，時(shí)時(shí)刻刻在向人們講述著香檳悠久的歷史和文化，是每位游客必看的景點(diǎn)。
意大利威尼托
意大利威尼托出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的普洛賽克起泡酒，在全球受歡迎的程度可以和香檳媲美，去威尼托看看那些古老的酒莊，感受悠久的文化典故，還可以順道去附近的“水城”威尼斯游玩，體驗(yàn)不一樣的西方情結(jié)。
西班牙巴塞羅那
西班牙巴塞羅那不僅是享譽(yù)世界的地中海風(fēng)光旅游的景點(diǎn)，而且它出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起泡酒——卡瓦。很多人將西班牙卡瓦比作一位激情飛揚(yáng)的斗牛士，那么就跟著這位斗牛士去感受這座熱情洋溢的美麗城市吧。
英國南部丘陵
英國南部丘陵的酒莊采用了和香檳相同的釀造方法和釀酒葡萄品種，出產(chǎn)的起泡酒質(zhì)量獲得好評(píng)如潮，英國也成為了起泡酒消費(fèi)大國。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年，英國起泡酒消費(fèi)額達(dá)10億歐元(折合人民幣約72億)。預(yù)約一個(gè)南部丘陵的酒莊，感受下英國不一樣的“香檳”，別有一番情趣。
澳大利亞國王谷
作為葡萄酒新世界的新星，澳大利亞采用和意大利普洛賽克相同的釀造方法和葡萄品種，出產(chǎn)的起泡酒廣受歡迎。去牧馬、去放羊，去看袋鼠、看考拉，不要忘了帶上一瓶起泡酒。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年，全球起泡酒消費(fèi)量將達(dá)到27億瓶，比現(xiàn)在增長7%。既然起泡酒將成為人們的新寵，何不借此時(shí)機(jī)去香檳、起泡酒了解一下？
