在美國開酒莊是一個很穩定的生意，收入不錯，穩定，省心而且風險小，所以一旦入行，就極少有人會退出。然而，也有一些賣酒的特殊禁忌需要了解。

　　賣酒要有特殊執照

　　1、必須是美國公民，是美國籍

　　2、必須是沒有任何犯罪記錄和任何不良記錄。

　　3、要有足夠的資金實力，投資的錢必須是自己的，不能有借款。

　　4、資金來源合理合法，要有明明白白清清楚楚的記錄。

　　美國的酒莊賣的酒品種比較多，多屬于洋酒，在法拉盛也有些會賣中國名酒，比如說五糧液茅臺。

　　美國賣酒的執照可以分烈酒執照和淡酒執照兩種：烈酒指40度以上，淡酒指啤酒和葡萄酒。

　　申請賣酒的執照很嚴格，每年都要重新審查一次。申請執照一開始大概要500美元左右，每年延期一次，又要交200多美元左右。

　　執照管理很嚴格，黑酒莊或者申請酒莊時資料作假，被查到的幾率很大，而且一旦罪名落實，就會被罰款甚至坐牢。所以美國人很乖，其實不是生來就乖，也是因為有法律約束，久而久之就習慣了遵守。

　　不能向未成年人出售酒

　　美國有一項人人皆知的法律，就是未成年人不能飲酒。為了維護這條法律，很多州對經營酒莊都有一條規定：不允許向未成年人出售含酒精的飲料。賣酒的老板必須自覺遵守。

　　像很多美國法律法規一樣，有就要遵守，不遵守就會被處罰，執法很嚴格。絕對不是說說而已，也不是標語掛在墻上做裝飾用。

　　美國經常有警察會安排未成年去買酒，假如你沒有查他的身份證而賣給他了，那你很快就會收到法院的傳票。你想抵賴都不行，他們會有很詳細確鑿的證據，什么時間，什么時候，你賣了酒給一個什么樣的未成年人。有的時候，這個買酒的人在當時可能就只差一天就成年了。

　　假如被證實違反規定賣酒，首先你面臨的可能就是罰款，警告，3次以上就吊銷執照，并且終生不得從事這個行業。

　　所以，我們去買酒的時候，最常聽到店主說的第一句話，不是“歡迎光臨”，而是“可否看下你的證件”。中國人顯年輕，老外經常看不出我們的年齡，所以經常被要求顯示證件。

　　另外，有許多店規定只可以在店堂里飲用不可以帶出去。如果警察發現買酒的人和賣酒的人都要坐牢。

　　在美國賣酒的店主，如果看到買酒的人喝醉了還賣給他下一杯，就會被執照吊銷，一個半月不許賣酒，還要罰款1500美元，店主去警察局聽候訓斥。

　　酒售出后可以不退不換

　　還有一條值得提一下，人們常說美國是購物者的天堂，消費者是上帝，很多商品在商場和超市買了之后，3個月或者6個月內都可以無條件退款或調換。但也有例外，比如說酒。

　　在美國，酒屬于食品飲料。為了食品安全，食品酒水一般是不退不換的。

　　美國一般酒的價格并不貴，10多美元到幾十美元，當然也有貴的幾百美元

　　美國的酒批發銷售渠道很集中，就那么固定的幾個渠道，總量也有限制，管理很嚴格。這位華人顧客見沒辦法了，就只好說出緣由，原來是他后悔酒買得有點貴了，就想退掉。酒莊老板知道他的原意后，就看在都是華人的面子上給他退掉了。

　　說明，美國各州高度自治，關于酒業的管理也是有所不同，因本人現居紐約，故本文所說的一些規定，大部分指的是紐約州。

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