
2016春季糖酒會雖然已經結束,但經糖酒會情況來看,葡萄酒市場的四個發展趨勢已經顯現。
進口酒的井噴已不可阻擋
這本是意料之中的事,但沒想到的是來勢如此洶洶。你看,來自法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國等40多個國家和地區的企業代表,浩浩蕩蕩。其中以國家和地區組團形式參展的有法國、西班牙、意大利、新西蘭、智利等13個國家和地區。與國際化相關的展位面積約占全部展覽面積的28.2%。法國、加拿大駐華大使、西班牙商務參贊、美國農業部官員都來到現場,這不是國際化的路子嗎?糖酒會開了這么多年了,以往也有很多國家的政府代表來,但我覺得此次還真有點非同一般。
例如意大利駐重慶總領事馬非同已經第三次以國家展館的形式參加糖酒會,同時還帶來了40多家意大利酒莊的葡萄酒。還聯合了中國國際廣播電視臺、相關的文化餐廳來協辦,打造“中意美食節”,專業廚師現場烹飪。
在白酒萎靡,黃酒啤酒緩增,特色酒種有市無量的情況下,葡萄酒將會是唯一真正的亮點,而且會在未來幾年迎來真正的井噴,你同意嗎?
這一次的井噴不同以往,以往國外企業都是觀望為主,但現在你發現,他們更多的是融入,而不是觀望。
這不僅和本國市場的不景氣有關,更和中國市場的蓬勃發展有關,最重要的還是觀念的改變。例如,國外的葡萄酒開始大量的本土化操作,因為很多都在和中國相關經銷代理企業在合作,這些企業還是很了解中國市場的。加之中國葡萄酒將會成為主流酒種,消費者都有著明顯的心理傾向,而進口葡萄酒的價格逐漸向下,品牌化勢頭卻逐漸向上,導致未來的幾年競爭力會更強,只要不出大問題,進口葡萄酒將會迎來井噴。何況越來越多的國家,會出臺相關政策特別是和關稅降低相關的政策,包括政府會加大推動的力度等。
中國的葡萄酒企業要做好這個心理準備,這不是開玩笑,具體的不在這里分析了,但有一個觀點要說,現在進口葡萄酒占了葡萄酒市場的30%多的份額,未來,肯定遠遠不止這個比例。
低價快餐酒的普及已經來臨
現在的葡萄酒賣的越來越便宜了。在糖酒會上,出現了價格很低的原酒進口葡萄酒。其中的確有一些是弄虛作假,但有一個現象大家不能忽視:進口葡萄酒的價格將持續走低。
市場需求和競爭變化的背景下,價格自然成為部分商家競爭的主要手段。其實,在以往的文章中,我已不止一次告訴大家,價格戰必然會打響,現在還沒有真正的開始,這是中國葡萄酒產業發展的客觀需要。
中國葡萄酒目前正處于十字路口,有三股力量在支配,一股力量是風土主義的酒莊酒;一股是價格較低、規模化量產的快餐酒;一股是資本主導的全球化。其中,酒莊酒由于價格相對比較高,不可能成為這種市場的先鋒,只有快餐酒,在這種情況下,會大肆攻城略地,由此來完成中國葡萄酒的一次真正的普及。而在這個過程中,也就說在產業由分散走向集中的過程中,一定會出現一次比較有影響力的價格戰來完成。
在這種情況下,企業只有兩個策略:一是加入價格戰;二是品牌化提高競爭力。但品牌的競爭力不是一蹴而就的,會有大量的企業通過價格來獲得競爭力。當然,這種價格一定要符合市場的基本邏輯,但往往在價格戰中,低價就是邏輯。
移動互聯的新形態必將崛起
隨著21號晚上中國酒行業互聯網論壇暨酒圈層APP發布會的召開,移動互聯在酒水方面的發展又迎來了一些新的轉變。
酒品會主辦了這次互聯網論壇。酒品會創始人周驍鳴在“酒行業的互聯網生態圈”的主題演講中表示,大量傳統的酒商們在一次次的挫敗中醒悟,行業的“游戲”規則正在發生變化,中國酒行業出現了一個新的拐點。可以說,前一個十年是酒行業風生水起后逐漸沉靜的十年,下一個十年,將是互聯網+顛覆傳統酒業全環節的十年。同時,酒品會執行董事紀劍輝也對整體情況作了詳細的報告。
酒圈層致力于打造專屬于酒商的圈層社交平臺。據悉,這是目前國內首個酒圈層社交手機應用程序,擁有信息搜索、會展、圖層、供需等模塊,一站式打通酒商參展、招商、銷售等多個環節。
“酒圈層”APP的出現,解決了當下酒商亟待解決的一些問題。同時在酒品會今年的藍圖中,“酒圈層APP”、“酒品會APP”、“尊享會APP”等應用會陸續面世,最終打造酒行業“B端—C端—終端”的服務閉環。
與此同時,生態美酒頻道“樂視美酒”正式宣布上線。2016年樂視美酒頻道預計將覆蓋超2000多萬的樂視生態付費會員,傳播普及美酒文化。并確立“CP2C、生態+、全球甄選”三大產品路徑。現場除解讀網酒網“內容+產品+服務+平臺”四層架構模式之外,網酒網以生態模式入侵酒行業腹地,開啟葡萄酒“負利時代”。
不管這些移動互聯網下新模式如何演繹,有一點值得大家注意的是,移動互聯將對酒水行業產生更大的影響,新模式將層出不窮,不斷在探求著如何與消費對接,并更加便捷、快速地滿足全新的需求。
品牌的力量日益凸顯
在葡萄酒市場突飛猛進的發展中,產品越來越多,品牌越來越多,消費者也越來越眼花繚亂。如何解決這個問題?品牌的競爭力價值日益在凸顯。
在商品稀缺的時代,消費者選擇不多,但現在葡萄酒開始極大豐富,對消費者的選擇來講,產品、顏值、情懷都是要“拼”,發展趨勢必須一手把握,哪一樣缺了都不好。
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