隨著互聯(lián)網(wǎng)對酒類行業(yè)的深入影響和消費認知的成熟，產(chǎn)品本身的競爭力日益受到重視，甚至?xí)�直接影響品牌的選擇。酒商從消費者角度選品，方能找到暢銷之路徑。

　　品牌酒

　　“品牌化”是近兩年進口酒市場的一大共識，所以在爭取與國際大牌的合作機會方面，很多酒商堅定不移。由于國際大牌的運作對各方面要求比較高，需要具備很強的渠道把控能力和資金實力，并且價格透明，市場相對開放，所以偏好知名大牌的酒商多數(shù)是擁有強大實力的國內(nèi)巨頭企業(yè)。在2015年，不論是張裕先鋒國際、中糧名莊薈，還是建發(fā)、ASC、南浦、卡聶高、漢凱、南宇等企業(yè)，都有此類選品的相關(guān)表現(xiàn)，紛紛與國外知名品牌供貨商達成合作意向。相信在2016年，他們依然會堅持品牌化路線，將更多知名國際產(chǎn)品引入中國，打造知名大單品。

　　上海卡聶高國際貿(mào)易有限公司常務(wù)副總陳偉俊表示：“2016年我們在選品方面，品牌化的策略不會改變，因為當前中國的葡萄酒市場正在走向成熟，但是又沒有達到真正的成熟，消費者對于產(chǎn)品的辨識依舊處在一個需要靠標簽或引導(dǎo)來實現(xiàn)選擇的階段，而品牌背書則給了他們很好的標準。如今在一此二三線城市，品牌化產(chǎn)品的消費需求十分明顯，這正代表了當前中國主流市場的一種趨勢。”

　　高性價比的精品酒

　　所謂“精品酒”指的是高性價比的優(yōu)質(zhì)酒莊酒，其特點是產(chǎn)量較少，品質(zhì)較好，被諸多真正“懂酒”的品質(zhì)人士所追捧。精品酒或許不以品牌取勝，但是會因為好的品質(zhì)備受歡迎。

　　隨著國家政策的調(diào)整，高端消費走向低迷，幾年之前像拉菲這樣頂級名酒備受追捧的現(xiàn)象一去不復(fù)返，加上頂級名酒在國際市場價格指標的下降，對精品小酒莊酒的價格也起到了一定的拉低作用，從而凸顯出了這部分精品酒的高性價比，原來高消費的部分人群也轉(zhuǎn)向了這類產(chǎn)品。另外，部分經(jīng)銷商有一些特殊需求的團購客戶或者高端餐飲店，他們對于小眾的多元化產(chǎn)品有較強的興趣，尤其是在北上廣等一線城市，這樣的情況越來越多見。

　　所以，在大品牌大流通的產(chǎn)品之外，精品“小酒”也呈現(xiàn)出了一種市場上升趨勢。據(jù)上海卡賽歐貿(mào)易有限公司總經(jīng)理黃陽東介紹，2015年智利的一些中端精品酒的表現(xiàn)非常不錯，超乎之前預(yù)想，在2016年，他們將會在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中，增加此類產(chǎn)品。

　　可定制的低價酒

　　據(jù)最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年低端酒的增長趨勢十分明顯，這一點也符合了市場的真實情況。上文提到，不少巨頭企業(yè)都喜歡與國際大牌產(chǎn)品合作，很多低價位產(chǎn)品也屬于這種類型，但是這類產(chǎn)品利潤相對較低，又需要很強的市場運作能力，因此，對于實力稍顯遜色的大部分酒商來說，還是要尋找一些更容易操作的產(chǎn)品，可“定制”的低價產(chǎn)品便成為眾人尋找的對象。這里所說的“可定制”的低價酒在一定意義上指的是OEM產(chǎn)品，即可根據(jù)各自酒商的個性化需要來進行設(shè)計和“定制”。

　　如今，進口葡萄酒的門檻不高，國外酒莊和供貨商對于國內(nèi)酒商的起訂量也有所降低，一些區(qū)域性的經(jīng)銷商甚至都開始了自主進口。而這樣的酒商往往在某一地區(qū)有著自己的優(yōu)勢渠道，如果能夠?qū)崿F(xiàn)按需“定制”，大多不愁下游的銷路。所以，對很多酒商來說，OEM產(chǎn)品是全球性、全國性大品牌之外的很好市場補充，選品方面自然不會錯過。

　　具備品牌基因且可打造成名的好單品

　　打造單品品牌是如今很多酒商的共識，品牌化已經(jīng)是市場的不二趨勢。那么除了國際大牌產(chǎn)品之外，對于國內(nèi)酒商而言，也可以打造國內(nèi)知名品牌。珠海金橡酒窖副總經(jīng)理徐赫表示，在2015年，金橡酒窖嘗試回歸單品，回歸地面，以點帶面來實現(xiàn)更大突破。“我們通過縮小產(chǎn)品寬度，集中精力打造幾款單品品牌的方式，有了很好的收獲。比如我們的小哈布拉，不論是從口感上還是價格上，還是價值認同感方面，都得到了消費者的認可，銷量可觀。而當初在選擇打造明星產(chǎn)品酒的時候，我們就著重從多個角度去衡量考察，本著市場接受度高的原則進行產(chǎn)品篩選，能成為明星品牌的產(chǎn)品一定要有好的品牌基因，并且具備足夠的供應(yīng)量，才能實現(xiàn)成為最終的成功。”

　　據(jù)了解，像金橡酒窖這樣集中精力打造幾個明星單品，以此帶動銷量的做法并不少見。相信在未來一段時間里，遴選好產(chǎn)品、投入做品牌仍將會是一種市場主流。

　　特色酒種

　　雖說2015年起泡酒的進口量有所下滑，但是酒商對于極富個性的特色酒種依然熱情不減。在經(jīng)歷過產(chǎn)品同質(zhì)化和市場競爭激烈的場面之后，一些酒商劍走偏鋒，從小眾化產(chǎn)品入手，尋找突破。從一開始的375mL、187mL等小瓶裝，到后來的阿根廷、烏克蘭等小眾國家酒，再到后來的各類果酒等，具有特色的產(chǎn)品始終沒有離開過人們的視線。一來當前是個需求多元的市場，二來個性張揚的年輕消費群的崛起，讓酒商必須緊跟時尚與潮流。從多個成功市場案例來看，有時候“小特色”真的會鬧出“大動靜”。

　　2016年雖然渠道非常重要，電商平臺也成為制勝之關(guān)鍵，但酒商如若只關(guān)心這些，將會很快面對更大的挑戰(zhàn)，因此，想要穩(wěn)定長久發(fā)展，酒商還需盡快回歸產(chǎn)品！

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