很多家庭葡萄酒收藏者并不是很專業，因此在葡萄酒收藏過程中，很容易因為“順手”而發生對葡萄酒不利之事。

　　將葡萄酒放在冰箱里

　　很多人誤認為葡萄酒就應該放在冰箱里，但實際上幾乎所有類型的葡萄酒適宜儲存的溫度都要比冰箱里的溫度高很多。雖然將葡萄酒在冰箱中可以存放幾個星期甚至幾個月，但是由于冰箱內環境較為干燥，不控制濕度，會非常容易導致木塞收縮，從而外部的空氣進入葡萄酒瓶內，葡萄酒接觸過多氧氣而氧化，口感會大打折扣。

　　將葡萄酒放在爐子附近

　　很多時候我們為了節省空間會將剛買的葡萄酒隨手放在爐子旁邊。這個做法是非常有問題的，因為這爐子旁邊幾乎是廚房里面溫度最高的地方了。長期將葡萄酒放在這樣一個高溫的場所，會使得葡萄酒口感盡失，味如酸醋。

　　將葡萄酒放在廚房的任一角落

　　家里溫度最高的場所是哪里，相信大家都會會知道是廚房，所以和放在爐子附近的道理一樣，廚房也不是儲存葡萄酒的最佳選擇。不過如果廚房里有一個酒柜就另當別論。

　　將葡萄酒隨便放在窗邊

　　很多人會選擇把葡萄酒放在窗邊，仿佛給自己的家居生活增添了一份詩意。然而，這里往往存在著我們都看不見的葡萄酒殺手——紫外線。過多地接觸紫外線會使得葡萄酒過早老化，到時候放在窗邊的葡萄酒就真的只能是裝飾品啦！

　　橡木塞弄反

　　很多人會認為橡木塞的另一邊沒有被污染，所以可以將其重新塞住瓶口，以達到再次封存葡萄酒的目的。然而事實上，由于橡木塞的另一邊與外界有更多的接觸，使得它已經被我們看不見的物質污染，對于再次儲存葡萄酒十分不利。

　　這些問題不容小覷，如果在收藏時發生，很有可能損失掉一瓶好酒，到時縱然惋惜也無計可施！

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