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酒水市場:2016年小瓶葡萄酒發展趨勢

收藏        分享時間:2016/2/19 17:37:45 瀏覽:2269人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
酒水市場:2016年小瓶葡萄酒發展趨勢

  不僅白酒出現了小酒的新品類,2016年葡萄酒市場也趨于細分,葡萄酒小酒開始走俏酒水市場,葡萄酒小酒應該是2016年中國酒水市場的一大亮點。

  750毫升是大眾消費者認為的一個標準裝,后來有1500毫升,甚至3000毫升、6000毫升的都有。葡萄酒進入中國市場時卻沒有小瓶裝葡萄酒。綜合分析,主要是當時包裝成本比較高。

  另外,雞尾酒度數和葡萄酒相差不大,就是以小瓶裝開始進入市場,幾乎沒有多少消費者了解,經過3-5年的拓展,目前小瓶裝成為90后的最愛,替代了不少啤酒和葡萄酒的份額,而且雞尾酒的包裝和口感也可能會影響到2000后的飲酒習慣。

  但小瓶裝葡萄酒并非沒有局限:

  比如酒宴、婚宴等,沒辦法喝小瓶裝葡萄酒,但這卻是目前葡萄酒市場最大蛋糕,而小瓶裝葡萄酒基本與這些市場無緣。

  中國的各種宴會,一般都是暢飲市場,大瓶的才會突出中國喝酒的文化。中國在群體中喝酒,必須是大碗喝酒,否則不帶勁,這是文化與習俗的傳承。

  2016小瓶裝葡萄酒機遇:

  2016年小瓶裝葡萄酒也會迎來機遇,第一是隨著大眾家庭喝酒的增加,小瓶裝葡萄酒將會在家庭用酒中占住一定的份額,中國家庭中用酒一般都會適量飲酒,而不會浪費,但大瓶會喝不完,而小瓶裝是不二人選,適合三口之家的飲用。

  第二是新生代的喝酒習慣,90后比較喜歡新鮮,有代際感的事物,因此小瓶裝在一般90后在聚會中會采用,但包裝是前提。

  第三是禮品這塊,這個是作為潮品贈送,而不是作為普通禮品贈送。還有一個特殊渠道酒商酒店迷你吧系統。據一位從事酒店用品經營的商家透露,他所在的毗鄰大都市的某縣級市一家4星級賓館一個月迷你吧葡萄酒銷售量為50多瓶,這些葡萄酒規格是750毫升的,售價是90元,他已經和酒店談妥,用375毫升的小酒作替代,酒店零售價控制在48元一瓶,他希望在這個傳統酒商忽視的細分渠道來尋求增長點。

  除此之外,小瓶裝葡萄酒解決了大瓶打開后喝不完的難題,解除了喝不完無法保存的煩惱。且小巧玲瓏、外形精美,很受歡迎。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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