
老酒收藏并非所有的酒都合適,符合下面幾個標準才值得收藏。
中國白酒歷史悠久,不同的地域出產不同特色的白酒,如貴州茅臺,山西汾酒和竹葉青,四川五糧液和劍南春、瀘州老窖、古井貢等8大、10大、13大、16大名酒,這些酒帶有強烈的歷史文化傳統(tǒng),具有獨特的地域特色,制作工藝和制作原料都帶有當?shù)鬲氁粺o二的特征,別的地方很難釀出同樣的味道;白酒的產品和品牌決定了白酒的收藏價值和在投資者心中的地位,如果是小量收藏,那么一定要收藏名酒,這樣才能有升值空間,收藏價值才容易被大眾認可,對于專業(yè)藏家來說其收藏的品種體系就會輻射全國各地的名酒品牌和種類。
白酒生產的年代很重要。由于近代的戰(zhàn)亂環(huán)境和文化斷層,那些歷史悠久的白酒通常都是無意中發(fā)現(xiàn)的。基本上白酒收藏目前大部分都不會超過100年,更多的集中在60年以內,即使這樣,也是年代越久遠,存量越少,其價格就越高,升值空間也越大;從白酒收藏的年代區(qū)間來說,建國后到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值,那時期,正值計劃經(jīng)濟,各酒廠并非以經(jīng)濟效益為主,甚至在生產上不考慮產量、不計成本且均采用傳統(tǒng)工藝釀造而成因此到現(xiàn)在反而成就了一等好酒。
白酒收藏首先要看品牌,傳統(tǒng)的八大名酒、十七大名酒均可作為投資備選,其中茅臺和五糧液的市場認同度最高,部分存世量很少的名優(yōu)酒再次要選擇純糧釀造的高度白酒、酒精度數(shù)在50度以上為佳。第三是生產時間要盡可能早,由于保存上的原因,生產時間越早,陳年老酒的數(shù)量越少,價值也就越大。第四,要注意外觀品相,品相要相對好一些,不僅方便保存,升值的空間也更大。第五,就是酒的重量,要相對的比較多。
對于收藏品來說,包裝已經(jīng)成為收藏品重要的附加價值。白酒包裝雖然不能決定其真正價值,但是對于價值的影響是不小的。對于白酒收藏來說,包裝既要體現(xiàn)精致工藝,又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化,包裝不是全部,卻是讓人認可的第一印象,就像人的衣服一樣,所以,收藏白酒必須重視包裝。
綜上所述,白酒需要符合品牌、年代、品類等幾個特征才真正適合放在老酒收藏家的酒窖之中!