真正的老名酒，譬如老八大，喝過的人相信都印象深刻，比新酒確實(shí)更好更醇厚。除去老八大名酒之外，市場(chǎng)中還有琳瑯滿目的白酒品牌和種類，陳年老酒收藏投資者又該如何選擇呢？

　　品牌要大

　　這類酒酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達(dá)到精度要求，長(zhǎng)期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國評(píng)酒會(huì)四大名酒稱號(hào)的茅臺(tái)、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評(píng)為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評(píng)出的十三大名酒、第五屆評(píng)出十七大名酒等酒都頗具收藏價(jià)值。此外，獲銀獎(jiǎng)以及省優(yōu)、部?jī)?yōu)的酒品也很值得收藏。

　　密封要好

　　收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的且瓶口精確度高，密封好的白酒產(chǎn)品。如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等保存較長(zhǎng)時(shí)間，且不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　度數(shù)要高

　　50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長(zhǎng)期保存。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。

　　香型要多

　　除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。劉劍鋒表示，收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜。

　　收藏白酒時(shí)，一定要注意收藏和存放技巧，只有選擇了正確的白酒，才會(huì)在多年的儲(chǔ)藏后歷久彌香，有升值的價(jià)值。

上一篇：韓國電視劇里常常出現(xiàn)的雞蛋酒是什么？雞蛋酒介紹
下一篇：白酒純凈度成白酒消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)