
一般我們所說的拉菲,都是指拉菲古堡干紅葡萄酒,是拉菲古堡的正牌酒,即“大拉菲”。作為一個世界級的知名大酒莊,拉菲價格不菲,所以出于市場的考慮,酒莊也會推出價格相對較低的副牌酒,來滿足市場的需要,拉菲的副牌酒,即我們聽到的“小拉菲”。
拉菲酒莊正牌干紅葡萄酒
對這支頂級酒已經無須更多介紹,1815年亞拉伯罕·勞頓已經將其列為頭牌佳釀。“我將拉菲置于榜首,是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優雅與精致,它的酒體極為細膩。”1855年的分級制度確認了這一評價。至于拉菲的品質特征,無論是哪一個年份,都可引一位品酒行家的稱贊作為評語,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。”
拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒
拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒,二十年來釀造拉菲葡萄酒的苛刻標準使副牌拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒也具有了與正牌相近的品質。對于那些達不到釀造拉菲古堡正牌葡萄酒標準的葡萄(產自樹齡30年以下的葡萄樹),拉菲古堡則用之來釀造副牌葡萄酒拉菲珍寶。
大小拉菲區別:
酒塞:無論是大拉菲還是小拉菲,不同年份的拉菲都存在一定的差距,但是拉菲的酒塞設計卻都是大同小異的。在酒塞的側面,都印上年份,但在酒塞頂上,卻沒有印上任何圖案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的圖案,上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。
封瓶鐵片:封瓶鐵片也是鑒別真假拉菲的主要依據。大拉菲的封瓶鐵片比較容易辨認。
圖案上方是酒莊城堡,而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣;
拉菲副牌酒的封瓶鐵片,圖案上面寫上Domains Barons deRothschild,而中間有Rothschild五支箭的標志。
瓶標:酒標也是鑒別真假拉菲的重要因素,真拉菲紅酒酒標由于是絲印酒標,所以表面摸起來有凹凸的感覺。而一般假拉菲酒標是普通印刷,摸起來很滑,沒有層次感。
拉菲正牌,正標上沒有五支箭標志,而小拉菲的正標上有五支箭標志。
在國內,提起拉菲的牌子,大家都會豎起大拇指贊揚,“拉菲”的名頭最響,但在飯局上開得最多的卻是“小拉菲”。很多人請客的時候,都花幾千元開一瓶小拉菲,還告訴客人說這是拉菲,全球最好酒莊的杰作。雖都是拉菲古堡產品,絕大多數情況,大拉菲和小拉菲是兩回事。