醬香型白酒不僅是收藏的首推香型,還是領導人都很愛喝的香型,市面上的價格也要別的香型的白酒貴一些,什么原因導致的呢?
一:供不應求
醬香型的白酒雖然價格要貴一些,但是需求卻似乎并沒有因此減少可是醬香型白酒的生產量卻很少,比如茅臺酒大家都知道釀造好了之后大概要五年之后才能開始出售。而且大曲醬香白酒是高溫蒸餾酒,一斤高粱只能出2兩酒;
二:工序較多
例如茅臺酒、國臺酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,生產需一年時間。然后要在酒窖繼續發酵三年以上,再經過品勾調勾,一瓶茅臺酒、國臺酒至少五年方可出廠。而許多香型白酒在泥窖發酵幾個月甚至幾十天即可。生產一批茅臺酒和國臺酒的時間是其他許多白酒的十多倍甚至幾十倍。
三:特點顯著
醬香型的酒 酒后的反應比較舒服;頭疼口干的癥狀不明顯,濃香型的酒 酒后的反應頭疼,口干等不舒適。而且茅臺酒中含有的微量元素較多,有1400多種對人體有益的微量元素,是其他香型的白酒無法做到的。
所以以上的幾點因素決定了醬香型白酒的價格,但是一分價錢一分貨,有這么多的優勢,現在市面上的醬香型白酒的價格還算合理了,比如茅臺酒,其品質絕對對的起現在出售的價格。
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