有些人認(rèn)為收藏老酒會有升值的空間，有些人收藏老酒是個人興趣，有些人收藏老酒是想彰顯自己的品味，不管是出于什么目的，大家都必須要清楚的一點就是不是所有的老酒都是值得收藏的，我們酒志網(wǎng)有多年的酒類收藏指導(dǎo)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來分享給大家什么樣的老酒值得收藏。
1.高檔名優(yōu)酒、精品牌酒。
這類酒酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達(dá)到精度要求，長期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國評酒會四大名酒稱號的茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評出的十三大名酒、第五屆評出十七大名酒等酒都頗具收藏價值。此外，獲銀獎以及省優(yōu)、部優(yōu)的酒品也很值得收藏。
2.新中國成立后到上世紀(jì)90年代以前的老酒。
那時期，正值計劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計成本，反而成就了好酒。
3.高酒度的瓶裝酒。
50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存。
4.不同香型的瓶裝酒。
除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。劉劍鋒表示，收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜。
5.八大名酒
茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、西鳳酒、瀘州老窖特曲、古井貢酒、董酒
6.存世量
名酒本身就很珍貴，如果一瓶擁有悠久歷史的名酒，出自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，并且存世不多，那越是難能可貴，再經(jīng)多年的陳藏，價值就更上一層。
7.品相
上世紀(jì)60年代通常用木塞，70年代常用啤酒蓋，80年代常用塑料蓋，90年代又改成了鋁蓋。”值得一提的是，藏品的品相是決定藏品價值的關(guān)鍵，因為歷經(jīng)歲月傳承，存留下來的老酒能夠有好的品相是非常難得的，因此在收藏老酒過程中應(yīng)該注重其完整性，將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計等作為整體來進(jìn)行收藏。
8.歷史文化內(nèi)涵深厚
白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)，只有本身品質(zhì)優(yōu)良的酒才具有收藏價值。在此基礎(chǔ)上，歷史文化內(nèi)涵深厚、藝術(shù)價值高、具有品牌價值或者考古發(fā)掘出來的酒更具有收藏價值。
許多收藏界人士都認(rèn)為，隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，中國酒的品牌本來非常之多，但是中國的高端白酒收藏這個概念最近幾年才朦朧出現(xiàn)，中國的頂級白酒收藏正在由萌芽階段向有意識、有目的的購買階段發(fā)展。所以，我國白酒的收藏市場必定火爆。
