據說紅葡萄酒可以降低血壓。這到底是謬論還是事實呢?荷蘭的科學家最近對此做了一項研究并給出了一個令人失望的結果。

61名測試者參與研究

　　來自鹿特丹的研究小組在研究中選取了61名患有輕微高血壓的測試者。至今為止，在動物實驗中結果顯示紅葡萄酒中含有的葡萄糖聚酯苯酚，類似于鞣酸或者黃酮類化合物的物質，能夠對動物的心臟起保護作用。但是這一實驗結果是否能運用到人類身上還未得到證實。

實驗過程

　　為了得到一個準確的結果，測試者被分成了3組，并在一個月時間內食用含有干燥的葡萄糖聚酯苯酚的飲料或者安慰劑。每天攝入的葡萄糖聚酯苯酚的量始終保持在280毫克或者560毫克。不摻入酒精，因為酒精原則上會導致血壓升高。

沒有明顯的效果

　　除了每天攝取560毫克的測試者的血壓有十分輕微的但是并不明顯的下降之外，實驗結果嚴格說來是令人失望的。因為此外并沒有什么功效。紅葡萄酒具有降血壓的功效是一個神話而已。不管怎么說：這個研究并沒有推翻紅酒能給心血管帶來好處的說法。

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