名酒收藏已經越來越受許多人的推崇,許多有實力的收藏家對這個行業十分的熱衷。名酒收藏家一般分兩類:純粹的享受主義者,有時不經意間常常使他們獲利;投資者往往有兩種人,一種是日理萬機忙碌的企業家,一種是成熟的投資商。純粹的享受主義者喜歡與朋友共享美酒,欣賞出色的酒標,發現能與名莊一較高下的小酒莊生產的好酒,這樣的人容易接受新的觀點、產品。這類收藏家主要以享受美酒的快樂為主,愿意花大價錢買一瓶葡萄酒飲用,更熱衷于“淘寶”。
忙碌的企業家對葡萄酒有一些經驗,他們收藏是表現自己以及生意的需要。我記得在上海國際當代藝術展時,有一位中國富豪,在接待自己的國際合作伙伴時發現這些生意上的伙伴是為藝術而來,而他因為不收藏及不了解藝術無法與他們交流,不得已開始找朋友幫助其理解藝術并開始收藏。葡萄酒也是如此,在生意場上,某些特定的環境你如果沒有與他人相同的語境就無法交流。收藏、投資有著多重效應。成熟的投資商在挑選葡萄酒方面最有經驗,在投資選擇過程中非常挑剔,他們的收藏動機通常是私人飲用、投資或二者兼而有之。名酒收藏因人而異。享樂主義者多以低價廣泛收藏各種名酒,以備退休后享用。
目前的中國市場,帶有投資目的的收藏者處于起步階段,很難靠自己將葡萄酒流通起來。在現階段你可以在購買葡萄酒投資機構的投資產品時,留一部分自己用,而其他的交給他們,由他們在適合的時間賣出獲利。
如果希望自己成為一名成熟的投資商,那么你要學習掌握更多的葡萄酒收藏及投資的方法。從流通性及拍賣紀錄來看,波爾多葡萄酒一向是收藏及投資的最重要的葡萄酒,如果你可以持有期酒那么你的投資回報一定會比較理想。不過據我們所知,國內個人收藏者還未有人能直接從波爾多名莊買到期酒。以名莊而言,只有佳釀年份的酒才會有高價值。勃艮第的一些酒和香檳在中國內地以外的區域也有較好的投資空間,但對中國市場而言還沒有什么認識。美國及其他國家的酒,特別是美國酒,其投資及流通基本以美國市場為主。以佳士得、蘇富比(微博)(微博)為例,在美國以外的市場從來都是經營波爾多、勃艮第葡萄酒為主。葡萄酒專家普遍認為,從20世紀末到現在最好的葡萄酒年份當屬1995年、1996年、1998年、2000年、2005年、2009年。
作為葡萄酒投資還有一項更為重要的功能,我們可以在謝國忠的文章《名酒怪象》中看到:“因為喝酒是潤滑商業關系的關鍵。20世紀80年代,喝酒是日本商業往來非常重要的部分。全世界經濟發展迅速之際,這種氛圍不知為何再次興起。酒至半酣,對成功的經濟發展是有必要的。當你打算把一大筆財富投資于落后的經濟體時,酒能壯膽。”
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