啤酒是一種含有營養成分(碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質)且平衡性良好的飲料。其特點為：所含蛋白質中人體必須的氨基酸占12-22%、含有多種維生素及礦物質。

啤酒的7大功效：

　　一是解渴：啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

　　二是助消化：啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

　　三是提神：啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。

　　四是護眼：啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

　　五是利尿：啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

　　六是純天然：啤酒是由天然原料制成，，是可靠的純天然食品。

　　七是減肥：醫生介紹到：啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

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