這里所說的“接風酒”是達斡爾族的習俗，在婚禮的時候，女方送親的人一到男家，新郎的父母要斟滿兩盅酒，向送親的人敬獻上一杯“接風酒”，達斡爾族人也把這種儀式叫做“進門盅”。來賓一定要把酒一飲而盡，以表示大家已經是一家人了。然后，男家還要擺三道席宴宴請來賓，婚禮后，女方來的人如果離家遠，那一般要在新郎的家里住上一夜，第二天才能走，在送親人回家的時候，新郎的父母要恭候門旁的內側，向貴賓一一敬獻“出門酒”。

　　壯行酒也叫做送行酒，就是有朋友將要遠行的時候，身邊的人要為其舉辦酒宴，以表達朋友之間的惜別之情。在戰爭的年代，勇士們在上戰場執行重大并且有生命危險任務的時候，指揮官們都會為自己心愛的將士斟上一杯烈酒，用酒來為勇士們壯膽送行。

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