
劍南春牌劍南春酒是四川綿竹劍南春酒廠的產品,為濃香型大曲酒,酒度分28度、38度、52度、60度四種。它精選小麥、高梁、糯米為原料精制而成,酒質無色,清澈透明,芳香濃郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒體豐滿,香味協調,恰到好處,清洌凈爽,余香悠長。因為它芬芳如玫瑰,故又有“玫瑰老酒”的美稱。
劍南春因綿竹在唐代屬劍南道而得名。綿竹因產竹產酒而得名,并素有“酒鄉”之稱,早在唐代就出產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒,曾在這里把皮祆賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種酒“三日開甕香滿域”, “甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。1963年,劍南春酒被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。 1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎,1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎,1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
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