很多消費者看到網上亦或超市賣的拉菲很便宜,不到100塊,很快對它嗤之以鼻,心里琢磨“絕對假的”,但很可惜,你判斷失誤了,它是真的。
古代皇帝都是正室所生的孩子最為尊貴,這100塊左右的拉菲,不是正室所生,可能還不是貴妃,只是小妾所生。所以即便是皇室血統,也不見得尊貴。
拉菲既是酒莊的名字,也是這個拉菲,羅斯柴爾德集團背后龐大的商業公司——全稱“拉菲羅斯柴爾德集團” Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite),簡稱DBR。真正尊貴的拉菲,是正牌的拉菲葡萄酒,而并非拉菲古堡、拉菲珍寶等副牌酒。
再簡單些,用白酒做比喻的話,拉菲古堡,也就是俗稱的“大拉菲”,就是五糧液。而拉菲珍寶,俗稱的“小拉菲”,就是五糧液1618之類。
至于拉菲傳奇、拉菲珍藏、拉菲傳說,有人會給他們取個好聽的名字叫“小小拉菲”。基本相當于是五糧液系列酒,比如五糧春,五糧窖,五糧醇。
什么是副牌酒?
很多葡萄酒商,都不愿意跟顧客說這個問題,波爾多的大牌酒莊,無一不把自己的正牌酒當作一塊金字招牌,唯恐失掉了威嚴。
做正牌酒的時候,必然畢恭畢敬,不敢有一絲半點的馬虎。從種植到采收,從分揀到發酵層層把關遴選,才有了正牌酒百年如一的過人質量。
而慘遭淘汰的,倒掉可惜。若以散酒的形式賣給批發商,又沒有好價錢。所以,只得自己貼上副牌,以知名酒莊的名望又換回不少的銀兩。這只是其一。
其二是波爾多的酒莊都有三四百年的歷史,最開始的時候,并不像今天那么大,而是逐步擴張而成。有的靠開墾周邊地區,有的靠收購邊上的小葡萄園。雖然如Lafite這樣的酒莊面積大到200公頃,但是里面Terroir也是有好有壞。因此,正牌酒就會用最好的地塊出產的葡萄。至于其他地塊的葡萄,也算是“雨露均沾”,給小妾一些恩寵了。
第三就是上天的旨意了,波爾多的頂級酒莊都有著過億的身價,那里葡萄園中出來的葡萄當然也是身價不菲,顆顆粒粒寶貴的如同珍珠一樣。
但是,葡萄總有不爭氣的時候。遇到陰天下雨,有爛掉的。遇到采收時節,又有不夠成熟的。要是統統扔掉,就太可惜了(當然,如果真的全爛了,還是要扔掉的)。
此外,葡萄也有生老病死。年輕的葡萄樹,不能擔當正牌大任,就只能暫時以副牌身份積累資歷了。
最后,副牌酒的待遇不如正牌酒,橡木桶也不全給新的,在桶里陳年的時間也不夠長。
但是,并非因為他們沒有經過全新橡木桶的長期陳放,才成為副牌酒的。而是因為他們是副牌酒,所以才得不到正牌酒那樣的“貴族待遇”。
也許是因為酒的筋骨不夠強健,承受不了太多的木味。不過,這倒也應了“因材施教”這句話。
而現在市場上的許多拉菲,甚至連副牌連不是,比副牌還再低一檔,不好聽的說,相當于皇帝小妾房里的大丫頭,這品質...自然又打折扣。
拉菲真假之分
2009年及之后的年份,所有“拉菲古堡”和“拉菲珍寶”葡萄酒的瓶蓋處都加貼了認證密封章。
密封章由一組“氣泡代碼”組成,獨一無二且無法復制,每組氣泡代碼都與一組13位的字母數字代碼相連。
只要在官網上輸入編碼,就能看到對應的氣泡掃描圖,圖片和實物只要一致,必然就是真酒。
最后,說點明星八卦,劉詩詩吳奇隆大婚當日喝的就是“拉菲傳奇系列”,不過,區別在于,人家喝的是拉菲傳奇—波亞克,你喝的是拉菲傳奇—波爾多,不過只要碰到自己喜歡的口味,管它是波亞克還是波爾多呢!