酒廠起源

　　位于山東煙臺的“張裕葡萄釀酒公司”，以生產各式葡萄釀成的美酒著稱，惟一的例外，便是出品這款高級滋補酒——至寶三鞭酒。更令人覺得不可思議的，竟是此酒居然能享有極高的知名度，成為中國馳名海外的八大著名藥酒之首。

　　煙臺古屬福山縣，具有悠久的釀酒歷史。據《福山縣志》的記載，民間自古即有“二月二日春分釀酒”、“九月重陽釀葡萄酒”、“十二月八日釀臘酒”的風俗。清代以釀制黃酒及燒酒為大宗，燒坊則以“天生成”和“釀成居”最為世所稱。1934年時，煙臺尚有釀戶52家，其中“三義居”及“德家居”是建于清宣統年(1909-1911)間的老字號，這兩家所釀制成的高粱燒酒，頗清洌，很適合做基酒。

　　創建于清德宗光緒十八年(1892)的“張裕葡萄釀酒公司”，在各種葡萄酒均獲好評后，有心變換跑道。遂于1964年，依照中國古代名醫秘方，試制三鞭酒。1968年時，時機已趨成熟，乃正式投產，取名“至寶三鞭酒”。

主要產品

至寶三鞭酒

　　本酒以當地所產的優質高梁大曲為酒基，選用海狗鞭、廣狗鞭、梅花鹿鞭及人參、鹿茸、海馬、蛤蚧等40多味名貴中藥材，運用獨家特定工藝釀制，經理藥、粉碎、浸漬、分離、配制、陳貯、澄清、過濾及裝瓶等一系列工序后，精釀制成。

品味殊榮

　　至寶三鞭酒屬動物性藥材配制酒，其妙在“有病治病，無病健身”，此酒酒度為40°，糖分為10%。酒液呈淺紅色，至為晶亮透明，藥香、酒香諧調，入口醇和甘爽，余香余味綿長。適量常飲此酒，對體質虛弱、腎虧遺精、用腦過度、神經衰弱、腰酸背痛、畏寒失眠等多種慢性病，均有良好療效，甚受華人歡迎。

　　本酒自出廠后，一直備受矚目。1979年及1983年，先后被評為山東省優質產品。1989年，在中國第四屆評酒會上榮獲輕工業部優質產品稱號。目前已銷至歐、美、日、韓等20余國家及地區。后勢依然強勁，值得買來一嘗。

上一篇：梧州龍山酒業有限公司
下一篇：浙江致中和實業有限公司