在被稱為雞尾酒藝術中心之一的國際大都會紐約，中國白酒正在成為酒吧“新寵兒”。
紐約一家名為Lumos、自稱是當地第一家白酒主題的酒吧，以中國白酒為基酒調制各種各樣的雞尾酒，價格15美元起步。這家酒吧還出售自釀白酒，12美元一杯，或者90美元一瓶，有西梅干、無花果和花椒的味道。
《華爾街日報》報道說，紐約許多時尚的或亞洲主題的酒吧和餐館，其酒水單上都會有一款以中國白酒為基酒的雞尾酒。
曼哈頓一家高檔中餐館提供一種名叫馬可·波羅的雞尾酒，混合了白酒、櫻桃番茄、羅勒和果醋。布魯克林的卡羅爾花園有一家手工調制雞尾酒酒吧，最近在其秋季酒單上加了一款混合了白酒及意大利番石榴利口酒等其它外國酒的混合飲品。
酒吧經理泰勒說，在最近的一個周末，這款售價13美元的雞尾酒出人意料地成為最受歡迎的酒。
《華爾街日報》報道說，紐約許多時尚的或亞洲主題的酒吧和餐館，其酒水單上都會有一款以中國白酒為基酒的雞尾酒。
曼哈頓一家高檔中餐館提供一種名叫馬可·波羅的雞尾酒，混合了白酒、櫻桃番茄、羅勒和果醋。布魯克林的卡羅爾花園有一家手工調制雞尾酒酒吧，最近在其秋季酒單上加了一款混合了白酒及意大利番石榴利口酒等其它外國酒的混合飲品。
酒吧經理泰勒說，在最近的一個周末，這款售價13美元的雞尾酒出人意料地成為最受歡迎的酒。
《華爾街日報》說，用高粱等谷物釀造的白酒在中國已經有幾百年的歷史，中國人口規模龐大，白酒實際上全球銷量最大的烈酒，年銷售額為230億美元。
盡管紐約酒吧客還不是特別適應中國白酒的味道，但絲毫不影響白酒的“新寵”地位。紐約的調酒師們總是勇于推陳出新，他們永遠都在尋找讓飲品發生革命性改變的東西，以吸引客人光顧。
