清明小長假即將到來，在踏青的同時，跟家人朋友的聚會也自然不可或缺，今天給大家推薦一款適合女性朋友小聚時飲用的葡萄酒——貴腐酒。

　　看起來是淡淡的香檳色或金色，聞上去有一股鋪面而來的菠蘿、甜瓜、杏子的水果味道或者是白色小花的芬芳，喝下去絲絲甜意，有點蜂蜜的感覺，清爽宜人。

　　貴腐酒是一種源自匈牙利的珍貴的甜葡萄酒，所以叫這個貌似可怕的名字，是因為用來釀制貴腐酒的葡萄很特別，看上去像一串干癟腐爛的壞葡萄。不過這種葡萄所以會呈現出半腐爛的狀態，是因為被一種特殊的真菌所附著和侵襲。這種“貴腐菌”會繁殖穿透葡萄皮，促使葡萄中的糖分、有機酸等有效成分呈高度濃縮的狀態，讓酒變得濃郁香甜。

　　貴腐酒在世界上有三大產區，分別是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳。

　　在搭配上，貴腐酒跟中國的川菜非常搭配，當然姑娘們聚會時，用來搭配甜品也是非常合適的。

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