意大利駐重慶總領事馬非同今年又現身糖酒會,在面積為210平米的意大利展館為近20家意大利酒商站臺“吆喝”。第92屆全國糖酒會于3月26日在成都拉開帷幕,當日下午,意大利展館也開門迎客,美酒佳釀引人無數。
馬非同介紹,今年參加糖酒會的意大利酒商和經銷商數量是去年的兩倍,越來越多的意大利企業開始關注這一盛會。自意大利駐重慶總領事館于2013年末成立以來,這是該領事館第二次組織意大利各大酒商參加糖酒會。
意大利酒商們帶來了傳統的紅白葡萄酒、氣泡酒、甜酒,還帶來檸檬利口酒等具有意大利地方特色的酒款,搭配上意大利傳統音樂、品酒師的專業講解,意大利展館積聚了不少人氣。
“我們希望讓紅酒更多地進入中國人的生活,”馬非同表示。近年來中國葡萄酒市場擴容明顯,這吸引了意大利酒商們面向中國尤其是西南地區推介自己的特色產品。馬非同認為,通過講解意大利餐桌上酒與事物的搭配、酒杯的使用等飲酒習慣,從而向中國大眾完整呈現意大利酒文化,“這是一個自然的過程。”
說到紅酒與食物的搭配,馬非同還為現場客商及媒體推薦了一種全新的搭配體驗——火鍋+紅酒,這一款紅酒來自意大利南邊,充足的陽光保證其擁有濃郁口感。
同中國一樣,意大利也有著上千年的飲食文化,意大利葡萄酒的美譽背后是意大利對食品安全的嚴格把控,食品安全也是中意兩國首腦在2013年10月會晤期間確立的五大戰略合作領域之一,馬非同也希望借助糖酒會這一平臺,深化中意兩國在食品安全領域的合作。