窖齡，顧名思義指“釀酒窖池的年齡”，窖齡越長(zhǎng)，富集的微生物越多，香味物質(zhì)也越多，酒香越濃越醇。五糧窖齡20年，特指連續(xù)不間斷釀酒超過20年的老窖池所釀出的濃香型白酒，品質(zhì)十分卓越。在產(chǎn)品外觀形象上，五糧窖齡20年別開生面，開創(chuàng)了中國白酒美學(xué)新格局。“天圓地方”的方瓶造型，一改傳承豪情內(nèi)斂的五糧傳統(tǒng)，讓整個(gè)產(chǎn)品造型突破固有“圓瓶”造型的思維限制，從五糧家族中脫穎而出，讓人眼前一亮。
除了獨(dú)具特色的外觀，五糧窖齡20年還有五糧液一脈相傳的濃香型品質(zhì)基因，這才是它帶給消費(fèi)者真正的與眾不同。五糧窖齡酒精心篩選長(zhǎng)于川南之地的糯米、大米、玉米、小麥、高粱，淀粉含量均在百分之六十以上，再嚴(yán)格按照不傳之秘方配制，完美糅合五糧窖齡酒的各種香味，因此，五糧窖齡酒的味覺層次全面和諧而又獨(dú)具風(fēng)格。此外，五糧窖齡酒采用“包包曲”工藝，“包包曲”比一般平板曲更有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的積累，對(duì)酒產(chǎn)生陳味具有獨(dú)到功用，這就保證了五糧窖齡酒“酒味全面”的品質(zhì)。
據(jù)悉，五糧窖齡20年是五糧液品牌中價(jià)位的核心產(chǎn)品，也是五糧液加大腰部產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略的明星產(chǎn)品。300-400元的五糧窖齡酒，是五糧液回歸大眾消費(fèi)的又一力作，必將開啟中國白酒趨優(yōu)消費(fèi)新時(shí)代。
文章詞條：調(diào)酒技藝
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