受“三公”政策和塑化劑等外界的影響,白酒行業一直處于寒冬狀態,業績也是處于下滑狀態。
隨著年底多家上市白酒企業相繼公布年報,數據顯示:白酒企業仍然遭遇著業績大面積下滑的局面,凈利潤增長率一項更是“全軍覆沒”。
然而,就在這樣的大環境中,紅川酒憑借幾千年不斷傳承的深厚文化底蘊以及在酒質方面獨樹一幟,通過創新渠道營銷,實現逆勢飛揚,旗下的多款產品增長達到20%,成為本輪產業調整中當之無愧的明星之一,實屬罕見。
“紅川”的崛起,破譯了老字號醇香漸濃的密碼。
今天,紅川酒業堅守傳承千年的“橫川燒酒”純糧釀造傳統工藝,使酒水品質贏在了起跑線上,更在隴酒第一陣營里站穩了腳跟。
逆市飄紅 紅川劍指全國市場
在經歷黃金10年后,全國白酒行業在2012年開始出現拐點,2014年前八個月,全國白酒增速僅保持了8%~9%的增長,已失去了往年雙位數增長的風光。然而,反觀甘肅地產酒—紅川,以金成州、錦繡隴南及紅川接待酒等產品為代表的隴酒苗子卻逆勢而上,均實現雙位數增長,單品銷售額破億元!真是讓其他酒企望塵莫及!這在全國白酒市場上實屬罕見,與目前所見的上市白酒企業相比,2014年僅有兩家企業出現略微增幅,而紅川酒20%的逆市飆升數據,讓業界所有人都不得不為之咂舌。
對于市場層面的把握,紅川酒一直有自己獨到的眼光。今年年初,從經營伊始,紅川市場部就對終端銷售加強了市場監測和信息反饋工作,逐步建立了以隴南為主體并輻射全省的營銷網絡逐步開拓陜西、西寧等地的白酒市場。隨后,紅川酒又在夏季發力山東青島試點進軍全國市場,每一步都是以一個顛覆者的角色出現,顛覆自我、顛覆行業傳統的銷售模式,進而成就了屬于自己的輝煌。在今年中秋節前后,紅川酒又成為引領整個甘肅高端白酒銷售觸底反彈的明星產品。8月份以來,先后在隴南、天水、平涼、慶陽等甘肅境內多個城市舉行品鑒會,每場品鑒會的訂貨金額都超過200萬元,經銷商的信心也跟著大增。無論是從年初開始的春節特惠,還是從四月初推出的“最美五月天 純糧紅川為您免費開啟浪漫蜜月之旅”婚宴促銷,紅川的銷售模式都很接地氣,通過提供高低搭配、組合多樣、貼心實際的贈品,一起帶給了好酒者實實在在的消費體驗。在當下的產業環境中,誰的產品質量獨一無二并富有文化內涵、誰擁有最大的市場份額并且服務體驗做到極致,誰就會成為最后的贏家。
紅川酒既具有千年純糧釀造工藝的傳統,也有確保品質優秀的—“踏踏實實做人,實實在在釀酒”的經營宗旨與穩定健全的質量管理體系,更具有寧可犧牲短期利潤,也要始終保持品質杰出的非凡勇氣。未來,隨著紅川新一輪釀造技術改造、生產設施擴建的完成及整體產能的進一步提高,紅川酒走出甘肅、走向全國的夢想已越來越近,其清晰質感的輪廓已觸手可及!
品質為先 純糧自釀是突圍殺手锏
一句心靈雞湯說得好:“一切在旁人眼里的好運,只有自己心知肚明這是必然。”紅川酒能夠在大環境遇冷之際挺尖直上,靠的并不是消費者偶然選擇為之,而是企業長期堅守品質如一日的恪守下,才換來了客戶的忠誠度和美譽度。
紅川酒一直在以“純糧自釀”作為主導產品思路,向人們推廣關于“自釀六法”的認知,并在釀酒過程中嚴格執行,現已被普遍認為是甘肅純糧白酒的代表品牌。這種強烈的認知直接促進了紅川的良性發展,并在“純糧釀造”四個大字上做足了功夫。“紅川成州系列酒、真正的純糧食酒”已成為廣大消費者的共識。
國內白酒市場的高端領域大部分還是長期被全國一線品牌占據,甘肅省內品牌難覓其蹤。這一現象說明,隴酒品牌的張力、品牌影響力、與一線品牌博弈的實力仍有較大的差距。但是我們可以自豪地說,隴酒在品質上與一線品牌比毫不遜色,甚至還要超出他們。隴酒要布局全國市場,實現二次振興,其核心競爭力就是品質。
眾所周知,品質上乘的白酒一直以來均在以堅持純糧固態法發酵來確保酒質的一流。然而,面對當下群雄逐鹿、競爭激烈的市場局面,很多白酒廠家在高出酒率、高利潤率、縮短生產周期、低糧耗、低成本等因素的誘惑下,開始部分轉向液態法釀造,致使“純糧”成為一個噱頭而已。此外,在傳統工藝下,各個酒廠正在遭受生產周期長、原料采購難、高糧耗、釀造成本高、出酒率低等多種因素的困擾與挑戰,堅持純糧釀造很是艱難。在這種十分艱難的選擇面前,紅川酒業則以非凡勇氣舍小利謀長遠,以犧牲利潤換取了純糧好品質,始終堅持著傳承千年的傳統固態法釀造工藝,同時還通過新建1200平方米曲房,增加酒曲產量200噸,新建釀酒車間一棟,增加產能2000噸等投資措施,使全廠原酒年總產能提高到了6000余噸,一躍成為了甘肅省目前最大的真正純糧釀造白酒的企業。產量的增加,卻沒有帶來品質的下降,現在的紅川人一樣在挺直了腰板底氣十足地承諾:每一瓶紅川酒,都是純糧釀造!
紅川酒業所生產的紅川系列酒產品工藝十分精湛,堅持用純糧自釀的壯舉不僅讓品牌名聲大噪,更是在全省白酒市場上掀起了一場純糧風暴。因此,紅川酒的崛起,也被業內稱之為“紅川現象”。 2006年12月4日,甘肅成縣紅川酒業被商務部認定為甘肅省釀酒企業中第一家“中華老字號”,使擁有不少美譽的紅川酒業躋身全國35家被商務部認定的“中華老字號”釀酒企業行列,一下鼓舞了隴酒行業士氣,也成為吸引消費者的重頭戲。
展望未來 紅川市場通吃忙不停
自中央“八項規定”實施至今,白酒行業調整已經進入第三個年頭,這期間無論是一線品牌,還是二三線品牌,無一幸免都遭遇了業績下滑。然而,面對行業的調整,整個白酒行業也明白“唯變方生”的道理,都在積極探索變革之法,進行自救。從主動降價,到擁抱互聯網進行渠道變革,再到資本運作籌備上市,白酒行業探索自救的腳步從來就沒有停止過。對于紅川酒而言,堅持純糧釀造的代價,就是不會“淪陷”到價格戰中,而是將市場縱向拓展,積極推動高端白酒從政務消費向商務消費轉型,也將更加豐富“民酒”的鋪貨率,讓紅川現象貫穿整個市場。
據了解,今后,紅川將結合2014年的產品結構定位,繼續堅持以金成州、成州接待等作為紅川產品品系中的旗艦地位不動搖,同時,以錦繡隴南完成對高端價格帶的占有;另外,將著重打造金成州等產品,從而使紅川的品牌擁有更堅實的產品載體,讓消費者對紅川品牌與產品有更深入的關聯認知;同時,對近兩年銷售增長大、品牌發展潛力好、品牌加大力度從市場操作跟進、資源投入、發展戰略引導等方面進行重點扶持,讓紅川在甘肅市場上擁有核心競爭力的拳頭產品。
在創新營銷方面, 紅川酒業也特匠心獨運地提出了“1+1”體系,強調以消費者為中心銷售鏈建立及營銷手段的整合:做到買得到、樂意賣、樂意買,建立廠商一體化運作。同時,在產品投放渠道也將細分市場、精耕細作:確立戰略市場—蘭州、根據地市場—隴南、重點市場—天水、定西、機會型市場—甘肅省內其它市場等四類市場及對應營銷模式,強化三級市場建設:市區—縣城—鄉鎮。
紅川酒營銷中心總經理修衛華先生表示:“為了確保紅川酒業品質一流,長盛不衰,我們現在及將來都在持之以恒地致力于生產觀念的創新和釀造工藝的變革,堅持以優質原糧作為原料,秉承傳統的釀造工藝打造一流的質量管理體系,確保產品品質優良,從而推動紅川酒成長成為甘肅省酒類產品中卓越品質的典范。我們很有信心!”正是這種踏踏實實做人,老老實實釀酒的本真態度造就了紅川酒純正的品質,紅川酒業長盛不衰的局面,也讓大家知道了這多少年來,很多酒廠為什么有了知名度,有了銷量就衰敗的原因:穩定強大的釀造生產能力才是品質的最好保證。